最近一直在發掘吃到飽餐廳，今天要分享以健康輕食為主的吃到飽餐廳~聚坊GreatRoom
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雖然是飯店的餐廳，同時也對外營業，從早餐到晚餐全天供應餐點
不走大魚大肉的把費模式，以平價的健康輕食蔬果吃到飽聞名
以義式料理為主軸，每一季都會添加新菜色，所有餐點都健康取向
沒有過多熱量吃得輕鬆無負擔，價位也很平實，不到300元就能品嘗健康輕食吃到飽，好棒!!
聚坊GreatRoom是智選假日飯店的附屬餐廳，房客住房要吃早餐就在聚坊享用
而智選假日飯店樓下就是日曜天地，很多人都以為餐廳是日曜天地的，其實是誤解
餐廳入口有兩處
一處是從日曜天地大門進入一樓中庭，主要接待非住房的一般客人
另一處入口是從飯店的大廳進入，這邊大多是住房旅客進出
聚坊的位置在整棟建築物的中庭
採光好視野觀廣，在這裡用餐很舒服，單看這張照片有種到了國外的錯覺
整個用餐區呈現圓弧型
走道寬、座位與座位間距大，取餐動線規畫得宜，不會擁擠
商妮很喜歡這樣的用餐空間，有客廳的FU，讓人更放鬆
菜單Menu
從午餐、下午茶、晚餐三個餐期通通都可以269元享受吃到飽的歡聚吧
下午茶時段也可以點飲料暢飲，只要99元
如果覺得歡聚吧吃不過癮，還有多款歐式經典主食只要加價69~269元即可變成豐盛套餐
要吃簡單輕食或是豐盛套餐通通都有，選擇性很多元
現在正值智選假日酒店8周年慶，住房有優惠之外，聚坊也有優惠方案
不過目前的優惠只到11月底，最新優惠追蹤聚坊粉絲團(連結)公告
取餐區
分左右兩區，取餐時可以看到服務人員不斷整理餐檯、補充食材
不會有檯面空盤取不到食物的情形(這一點很重要)
蔬果區
商妮發現他們家的青菜比例蠻高的，而且選用的品項比其他吃到飽餐廳優質一些
新鮮水果一次出三種，取完還會出新的水果
今天是柳丁、西瓜、葡萄，後來還有出水梨
蔬果沙拉的種類不少，除了自製的5種沙拉沾醬，還有各種堅果類、起司等多項加料
餐檯乾乾淨淨配色漂亮，還沒開吃光是看就很舒服
全部由客人自取配色，吃的健康也很享受調色盤的樂趣
每一種蔬食都清洗得很乾淨，擺放整齊還有兼顧配色
說它是五彩繽紛蔬果吧一點都不為過
櫻桃蘿蔔、秋葵、石蓮花、甜菜跟，還有火焰草..
好多平時很少出現在餐桌上的蔬果，在這裡通通吃到飽，超讚的!
熟食冷盤、現烤麵包區
現烤麵包有吐司以及軟法，果醬有知名品牌果醬
比較特別的是聚坊自己製作的三種抹醬:
乾果奶油醬、蒜味奶油醬、鮪魚蛋黃醬
每一款都好好吃，尤其鮪魚蛋黃醬是最受歡迎的
熟食冷盤的菜色以義式料理為主
今天是青醬拌杏鮑菇、季節炭烤蔬菜、西班牙烘蛋、煙燻火腿
熟食部分都已經有調味了，走健康清爽路線
另外提供四種配料，喜歡吃重口味的人可以再添加
湯品
洋蔥奶油濃湯(葷)、鮮菇清湯(素)
聚坊的菜色中素食占了不少比例，吃素的朋友來到這裡可以吃得健康吃得盡興
飲料吧
果汁機裡的果汁都是有果粒的新鮮果汁，不因平價而隨便
另外還有花果茶、茶飲
甜點區
聚坊不提供蛋糕類甜點
以白木耳、紫米、花豆、紅豆、綠豆等較為健康的豆類當甜點
每一樣都拿一些，就擺滿整桌了
商妮超喜歡他們家的蔬果吧，好多新鮮生菜搭配5種醬料可以吃得很過癮
配色漂亮，一看就讓人心情愉快，健康輕食吃起來一點都沒有負擔
兩種濃湯都有取來品嘗，我們都覺得洋蔥奶油濃湯比較好喝
濃郁的奶味與鹹香的洋蔥搭配，味道好棒!連喝了兩三碗
現烤麵包三種醬中，我們最喜歡鮪魚蛋黃醬，超好吃
乾果奶油醬也不錯，甜甜的滋味與堅果香，沾洋蔥湯超好吃的
熟食冷盤都有取來吃，其中最喜歡西班牙烘蛋跟碳烤蔬菜
尤其是碳烤蔬菜，味道好甜好好吃
生菜沙拉的組合隨意搭配都好看又好吃，我們吃了好幾盤
現在的人纖維量攝取嚴重不足，尤其是外食族更明顯
買便利商店的生菜沙拉，不好吃又貴，可以每週到聚坊來補充一下
加點 香煎松阪豬佐義式咖啡醬、手工甜漬蘋果 269元
甜漬蘋果是整片帶皮蘋果，蜜漬風味上面還有粗糖顆粒
酸酸甜甜的味道，很開胃
炸洋芋片以新鮮馬鈴薯切成超薄片下鍋炸，入口盡是馬鈴薯原始香氣超好吃的
重點是一點都不油，好厲害!
義式咖啡由義士紅酒醋加濃縮咖啡熬煮成的淋醬
滋味很像焦糖又有咖啡的香甜，淋在QQ脆脆的松阪豬上面味道很特別，意外的好吃
愛咖啡的朋友可以點這道試試
加點 義式黃金燻雞燉飯 129元
新鮮南瓜泥緊緊包覆米粒，每一口都吃的到南瓜的香氣
不過南瓜燉飯味道比較清爽，愛吃重口味的人不建議點這道
燻雞表現中規中矩，比較沒有前面那義式咖啡醬搭配松阪豬來的驚喜
甜點中的蜜豆類都很好吃，有入味又不會太甜
白木耳也很推薦，補充膠質
紅豆湯就覺得比較一般，如果再軟綿一些我會更喜歡
飲料我們取了果汁、花茶、咖啡等，滋味都不錯，沒有一杯被打槍
我們幾個好姊妹吃完飯喝飲料聊是非，從中午一直坐到下午還聊不完
環境輕鬆舒適，除了5點~5點半會清場整理之外，其餘時間沒有限制可以待很久
輕食吃到飽只要269，吃不夠就加點也只要加價69~269就可品嘗歐式經典主餐，滿足各種食量需求
超適合喜歡健康輕食的人約在這裡聚會，吃的健康開心又沒負擔
下回要找聚會地方可以考慮到聚坊享受輕食吃到飽喔
2019/10月補充:聚坊已經改成台中時尚台式輕食~丰盛町，食記如下歡迎點閱
https://sunnylife.tw/fsp/
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聚坊歡聚吧 粉絲團
地址:台中市中區自由路二段94號
電話: 04 3505 5500#2803
營業時間:6:30~22:00
聲明:本文全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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