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說到台中極致活海鮮鍋物首推リ鍋（極の活海鮮鍋物）
他家的火鍋都是以活跳跳的生猛活海鮮為食材，用料非常高級吃過讓人印象深刻
原本只有晚餐跟宵夜，最近新推出中午套餐，雙人套餐只要699元，升級加購波士頓龍蝦只要499元
台中市大概只有他們家在中午就能吃到最新鮮的現撈活海鮮鍋物，現在新菜單還有燒烤、生魚片喔
平日想吃午餐一定要提前一天訂位，リ鍋(原鍋)才會開門營業，沒訂位去會撲空喔
假日整天營業，因為生意非常好，強烈最好提前兩天訂位，才不會在現場餓肚子等很久
リ鍋位在公益路二段與文心南五路交叉路口，附近很好停車，交通很方便
之前試營運期間商妮就有來吃過(食記連結)，驚為天人超級好吃鮮到爆
現在推出商業午餐套餐，非常划算!
點商業套餐升級加購都有特別優惠，要吃澎湃一點的人也可以直接點多人套餐，都能吃的非常滿意
地址:台中市南屯區公益路二段737-2號 (公益路與文心南五路交叉口)
訂位專線:0927777957、04-23899895
一進門就是好多卡水族箱，通通是活跳跳的生猛海鮮
他們家的火鍋食材都是直接從水族箱裏面抓出來處理，接著擺盤上桌，超級新鮮!!!
活跳跳一直扭來扭去的帝王蟹
帝王蟹都是時價，以拍照當天的價位，一公斤(不是台斤喔!!)只要2500
這不是冷凍而是活跳跳的帝王蟹耶，這種價位真是比外面餐廳便宜許多!!看的心癢癢好想把它KO喔
除了帝王蟹、還有澎湖大草蝦之外
其餘都是龍蝦，種類有波士頓龍蝦，珠龍蝦、大頭龍、青龍蝦、花龍蝦、黃金龍蝦
除了波士頓龍蝦是國外進口，其餘龍蝦都是澎湖野生的
每一隻龍蝦隨便抓起來都很活潑，一直扭動尾巴，商妮拍好多張才成功
可想而知這些龍蝦的肉質會多麼有彈性、多麼好吃
波士頓龍蝦目前有搭配商業午餐升級加購，大大一隻只要499元就能吃到，非常超值!
在リ鍋除了吃龍蝦、帝王蟹、草蝦
貝類有北寄貝、野生馬蹄蛤、竹蛤、扇貝，當然還有基本款~肥美的大蛤蜊
現在正是吃螃蟹的季節，大閘蟹、紅蟳、處女蟳、沙公、沙母通通吃的到
來到他們家一定要吃海鮮才不算白來
用餐分一樓與二樓
一樓為兩人與板前座位，後方還有一間包廂(無低消)
二樓則是4人以上的座位
10月才開始推出中午套餐(平日需要提前一天預訂)，生意非常不錯
看來大家都知道商業午餐非常超值，都是內行人
有套餐跟單點，現在還有燒烤、生魚片，更多選擇
內行的老饕都知道要點套餐比較划算
除了澎湃一點的正餐多人套餐，也有宵夜雙人套餐跟午間雙人商業套餐可以選
我們在中午前往，決定點雙人商業套餐及三人正餐套餐
雙人商業套餐/全豚 699元 可升級499元加購波士頓龍蝦(活體、每日限量)
雙人商業套餐有三款:全豚699、全牛799、豪華全牛999
菜色都跟菜單中的宵夜套餐內容一樣，也就是說，宵夜時段跟午餐時段都能吃到
對於食量較小的朋友，很推薦點這種套餐，再加購宇宙無敵優惠的活體龍蝦，就可以吃得很豐盛
小提醒:リ鍋平日午餐只接受提前一天預約訂位，假日生意超好，建議前兩天就要訂位才有位子
烏梅汁
套餐都有附一壺飲料，烏梅汁濃度夠，好喝
生菜沙拉
清清爽爽，滋味不錯
菜盤
堆成一座小山的菜盤，料不少，重點是都有清洗乾淨，擺盤漂亮一看就喜歡
把菜盤的食材通通下鍋，好豐盛啊~~
光是吃這一鍋就很棒了
全豚套餐的肉盤有兩種
一盤赤豚梅花豬、一盤極盛豬五花，份量不少
油花看起來很漂亮，不吃牛的人點這套也可以吃的開心
我們因為人多坐包廂，包廂的桌面沒有內嵌電磁爐，因此使用陶鍋
其餘一樓與二樓都有電磁爐，使用的是銅鍋
以蔬菜為底，再下豬肉片涮煮，湯頭非常鮮甜
赤豚梅花豬的肉質比較緊緻，口感較Q，在嘴裡越咬越甜
他們有火鍋調味料專區，但是這一種特調沾醬最棒，很像黃金泡菜的味道，搭配肉品超好吃非常推薦
極盛豬五花油脂不會太多，下鍋後口感蠻脆的
雖然它是豬五花，在蔬菜湯中涮煮後，吃起來一點都不油膩，反而覺得清爽
以中午與宵夜來說，不想吃太多的朋友，點這套商業午餐份量剛剛好
店長說他們每天午餐時段的升級加價龍蝦不一定是波士頓龍蝦，會輪流特價，而且保證超殺特價
只有點商業午餐才能以超殺優惠加價購，想吃快預約訂位去
三人套餐 2688元
現撈龍蝦、野生小卷、北海道扇貝、特A紅蟳、大草蝦、竹蛤、蛤蜊、鮮蚵、霜降牛、雞腿肉、菜盤、飲料、沙拉、還有主食白飯或冬粉
每一種食材通通是大份量，超級澎湃
鮮切霜降牛
Prime等級的霜降牛，不僅油花漂亮，下鍋後更是軟嫩無比
牛肉本身味道就甜，加上青菜湯的加持，味道更上一層樓
鮮嫩雞腿肉
雞腿肉去骨切成一口大小，吃起來很優雅
他們家不只海鮮新鮮，肉品也很新鮮，一吃就知道
雞腿肉有點厚度但是切成小塊，下鍋也不必煮太久，又甜又嫩的雞腿肉，單吃或沾醬都好吃
重頭戲來了!!!
這一大盆極緻海鮮真是超級澎湃，連男生要捧著它讓商妮拍照都有點吃力，份量驚人
最威的是這隻青龍蝦
澎湖野生青龍蝦，每天限量供應，我們吃到這隻是當天最後一隻，超幸運der
秋天正是吃蟹的最佳季節，特A紅蟳超新鮮又肥美
上面的蟹膏蟹卵多到讓人想轉圈圈
其他海味也是一整個鮮到爆
鮮蚵硬是比別人家的大、澎湖野生小卷、活的竹蛤、大草蝦、北海道扇貝
通通都是活的，鮮度一極棒!!
第一階段先吃肉、第二階段火力全開狂吃海鮮
湯頭下青菜時是清甜、下肉片後有點濁，味道比較濃一些
等到煮海鮮後，蝦膏蟹膏以及海鮮精華通通融入湯中
我的媽呀~~~整個湯鮮度破表!!讓人想要多喝幾碗，有痛風也不管了XD
澎湖野生青龍應該活動力很旺盛，肉質緊緻又Q彈，味道很甜超好吃
吃完龍蝦頭還有好多蝦膏，我們把它留著等一下煮粥
特A紅蟳也是肥美又甜到不行
用桌上的吃蟹工具慢慢吃，每個人都吃的心滿意足，邊吃邊鬼叫好好吃、好好吃
澎湖野生小卷QQ嫩嫩的，鮮甜好吃
北海道扇貝更是嫩啊~~尤其中間的干貝，超好吃
竹蛤是活的，煮熟後QQ脆脆的口感鮮甜好吃
大草蝦一剝殼就知道超級新鮮，連蝦尾都可以輕鬆剝得漂亮，味道當然也是一極棒
蛤蜊跟鮮蚵，留著煮粥
吃完火鍋把料撈起來，リ鍋會整鍋端到廚房加入白飯煮粥，也就是日本人說的雜炊
端上桌後再加入剛剛撈起的海鮮料，變成一鍋豐盛的海鮮粥
湯汁吸收了所有食材的精華，煮出來的粥味道超棒
最後一定要吃這個雜炊海鮮粥，完美極了!!
來到リ鍋一定要點些鮮活海味才不算白來，那種鮮度吃了就知道，非常值得
原本只有晚餐宵夜才能吃到，現在提早到中午就開賣，還有超值商業午餐可以選，真不錯~~
平日中午如果沒有事先預約是吃不到的喔，想吃記得提前一天預約
假日的話更是一位難求，最好兩天前先訂好位子才不會在現場餓肚子空等
地址:台中市南屯區公益路二段737-2號 (公益路與文心南五路交叉口)
訂位專線:0927777957、04-23899895
營業時間:
平日:17:00~02:00
(平日午餐只接受提前一天訂位才會特別開店營業)
假日: 11:00~02:00
聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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賀!!本文登上2016.10.23奇摩吃喝玩樂首頁精選
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