今天要分享台中好吃又純正的義式披薩~~搖滾披薩Pizza Rock
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應該很多台中人都吃過這一家好吃的義式披薩連鎖店，全台有12家分店，其中台中就有5家
創辦人是義大利人，把家鄉味完整呈現，他們家的披薩與其他披薩店很不一樣
官網有介紹披薩選用加拿大小麥所製成的進口麵粉、九種起司、來自美國加州的蕃茄以及十多種不同香料
每天新鮮現做，披薩口味多達21種，即使天天吃也不會膩啊~~
台中五家分店中商妮要分享的是崇德店
崇德店位在崇德路家樂福正對面，周邊路邊有停車格
不然也可以停家樂福，吃完披薩再去逛家樂福，也不賴
騎樓有三桌座位，方便外帶客人等候時可以休息
同時也是戶外座位區，癮君子可以在此用餐
推開大門就是點餐櫃檯
內用外帶都是在此點餐，外帶可以先電話訂餐再過來取餐，才不必久等
櫃台有貼目前進行中的各種優惠訊息
9月底之前，內用消費憑本人學生證，可享9折優惠
當日壽星消費滿100元可享8吋紐約披薩或手工焦糖烤布蕾免費招待
點餐區前方兩邊都有高腳椅單人座位區
一個人來用餐也很愜意
用餐區
4人座位約有6桌，晚餐時刻已經坐滿，生意蠻不錯的
餐點以披薩為主，還有開胃菜、甜點、帕尼尼起司三明治、焗烤麵、各種飲料
還有單人、雙人、以及四人套餐
披薩口味多達21種之多，最便宜的8吋披薩只要69元!!!CP值爆表
菜單中有特別介紹創辦人Ugo
他說好吃的義式披薩秘訣就在於使用最好最新鮮的食材，注入愛與熱情
搖滾披薩的精神就是這樣，商妮用餐時確實可以感受到他們家的美味餐點以及服務熱誠
整個用餐過程很愉快，難怪生意不錯
披薩尺寸分8″及12″兩種
菜單中有介紹披薩的製作過程，經過低溫24小時長時間自然發酵
為了不影響麵皮口感，堅持不重新切麵糰，因此8″每天限量供應
看到菜單中這段說明，商妮立馬決定點8″披薩來品嘗
每一桌都有這些調味料，從左到右依序為
TABASCO辣醬、蒜味橄欖油、辣椒粉、起司粉、陳年葡萄酒油醋
親切的服務美眉介紹葡萄酒油醋可以噴在披薩皮上，增添風味
商妮有噴了，有葡萄酒的香氣，但是滋味是醋，蠻妙的，大家可以試試看
各種調味料中商妮最愛起司粉及辣椒粉，隨便加都好好吃啦~哈
飲料 麋鹿頭啤酒350ML 100元、哈密瓜蘆薈飲 60元
兩瓶都是進口飲料，麋鹿頭啤酒商妮第一次喝到，麥香十足、苦味較淡，很適合不愛啤酒苦味的人
哈密瓜蘆薈飲有許多蘆薈丁，口感比較紮實，比起常喝的可樂汽水好喝多了
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
冰巧克力歐蕾 80元、冰拿鐵 90元
兩杯飲料都有漸層效果，看起來蠻討喜的
巧克力歐蕾的巧克力蠻濃郁的，愛喝甜的女兒說好好喝
商妮點的冰拿鐵味道不甜，略帶苦澀，奶味比較濃，熱的應該比較好喝
開胃菜 凱薩沙拉 159元
深盤子還堆出一座小山，這盤凱薩沙拉份量好多
滿滿的羅曼葉、上面撒了好多培根丁、杏仁片、番茄、起司、麵包丁
視覺上好豐盛!!
口感爽脆又有多種好料，凱薩醬與起司鹹香濃郁，一下子就被我們搶食一空
開胃菜 香烤小翅腿佐自製法式辣味醬 229元
八隻小翅腿就要229元，感覺有點小貴，不過它真是好吃
兩種沾醬分別是法蘭克辣椒醬(紅)、特製法式辣味醬(白)
兩種醬有不同的辣度，愛吃辣的朋友一定要點這道
法蘭克辣椒醬酸酸辣辣的適合重辣的人，法式辣味醬加了美乃滋味道比較香甜，適合輕辣的人
每一根小翅腿表層都有滿滿的匈牙利紅椒粉，聞起來好香，看起來辣吃起來卻不辣
咬開可以看到多汁又嫩的雞肉，沒有乾巴巴過柴的現象
單吃、沾兩種醬吃，各有不同滋味，共同點就是香、甜、辣，超好吃!!
焗烤麵/白醬/義式手工香腸 279元 加價49元升級套餐多了蔬菜湯
義式蔬菜湯份量也是不小氣，喝起來才過癮
裏頭有大量的蔬菜丁，味道甜甜的充滿番茄香，是碗健康美味好湯
焗烤麵現點現做需要一點等候時間，烤完馬上上桌味道好香啊
挖開融化的起司表層，立馬出現牽絲畫面
起司控看到這種畫面都會受不了，吃的時候要小心燙口
白醬焗烤麵有加了哈伐第起司、馬芝拉起司、帕馬森起司等三種起司
醬汁緊緊巴附筆管麵，味道非常濃郁鹹香好吃
底下有好多切碎的義式香腸小丁，QQ脆脆的口感，比肉醬義大利麵還要好吃
整道焗烤麵味道濃郁，愛吃重口味的朋友推薦必點
新口味 拿坡里帕尼尼 179元
商妮發現他們家的餐點份量都給得大方
這帕尼尼內餡滿到爆炸，厚度比10元硬幣還要高，大口咬下真過癮
菜單上有寫，這道有烤到融化牽絲的馬芝拉起司之外，還包夾了現切的新鮮馬芝拉起司塊
一樣的起司卻有不同的口感，雙重享受
更吸睛的是，鋪了好多層的帕瑪火腿
這種火腿是義大利當地常吃到的口味，商妮在搖滾披薩第一次吃到
有點像煙燻火腿的風味，有點鹹，味道卻非常好吃，軟嫩的口感一吃就愛上它
跟常吃到的帕尼尼相比，這道帕尼尼口味比較濃郁鹹香，即使冷掉也好吃，激推!!
美式BBQ烤雞披薩 8″199元
切達起司牽絲效果比較沒那麼明顯，卻可以拉出這樣的牽絲畫面
就知道用料不手軟
每次吃披薩都愛極了這種畫面，現在半夜寫文時再看，真是折磨人啊~~XD
菜單上有介紹，搖滾披薩的餅皮經過24小時低溫自然發酵
烤完後薄薄的餅皮口感像餅乾一樣酥脆，咬起來蠻香的
鋪得滿滿的厚切雞肉丁，搭配墨西哥辣椒、美式BBQ醬，還有洋菇、洋蔥、香菜
大口咬，香辣無比，滿嘴的料相當紮實
今天我們都點重口味，很適合配啤酒，大口吃肉邊吃邊聊好開心
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
海鮮披薩 8″199元
這道披薩使用的是馬芝拉起司，牽絲效果比前一道切達起司好很多
如果在前面那道的牽絲畫面就受不了的人，看到這一定會尖叫
搖滾披薩起司好像不用錢，給料超大方，每一塊披薩的起司都可以拉出長長的牽絲
海鮮用料不是小小隻的蝦仁或是蝦仁丁，而是完完整整的大蝦仁
除了鮮甜的蝦仁，還有許多脆脆QQ的花枝條，也是鮮味十足超好吃
這道海鮮披薩口味就比較沒那麼重，不愛重口味的人可以點這道
搖滾披薩的口味多達21種，還有素食口味可以選，愛清爽、愛重鹹通通通都有
12″雖然價位比較划算，但是想吃不同口味的話，建議點兩個8″可以吃到不同口味
今天用餐正好有壽星，招待焦糖烤布蕾
分一口來吃，綿密的烤布蕾，表層焦糖香甜好吃
綿綿滑順的口感還有蛋香，吃得出沒有加水
點數卡
內用或外帶12″大披薩就可以累積一點
集滿十點可以免費兌換360元以下披薩，5家台中分店都適用
沒空到店也有提供外送服務，外送區域請電話詢問比較清楚
今天商妮一家在搖滾披薩崇德店用餐，看到兩桌外國人，還有許多外帶客人
吃完就知道生意會這麼好的原因
不僅披薩好吃、帕尼尼、焗烤麵、小翅腿也很優，尤其帕尼尼超驚喜!
喜歡吃道地義式披薩的朋友，推薦你試試搖滾披薩，相信你會愛上它
地址:台中市崇德路一段584號
電話:04 2231 0228
營業時間:11:30 – 21:30
聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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