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地址:中壢市大同路125號
電話:03-4226717
營業時間:
柚 精緻鍋物位在中壢火車站商圈，非常熱鬧的大同路上
這裡一整排店家都是屬於老店鋪，只有柚的門口看得出有精心設計過的高雅風格
大大的”柚”字招牌，遠遠就能看到，不會錯過
一進到店裡，立即被漂亮精緻的日式裝潢吸引
店面分一二樓，每一處角落都有日本懷石料理的裝潢擺設
但這卻是一家日式涮涮鍋，可見得老闆非常用心，讓客人進到店裡就能感到到高級精緻的環境
在這樣的環境用餐，心情立即提升不少，還沒吃就已經開始加分
一二樓的座位區大多是4人座，也有6人座位，明亮寬敞又舒適
非常適合朋友或是家庭聚餐
MENU(請點連結進入)
柚除了多種鍋物主食之外，特別推出來自澎湖的新鮮海產
在MENU首頁就可以看到這三款來自澎湖的澎湖三鮮，是老闆特地請澎湖在地店家直接供應
在台灣很少機會吃到這樣的食材，商妮當然要一一品嘗
柚 精緻鍋物的湯底共有4款
高鐵番茄、玫瑰牛奶、辛麻辣、日式和風
商妮今天體驗的湯底是高鐵番茄跟辛麻辣兩款
高鐵番茄湯底非常特別，以番茄為底加上義大利香料
滋味非常特別，像是吃義大利料理的滋味
商妮還是第一次看到這樣的湯底，煮海鮮很好吃
另一款湯底辛麻辣也很棒，香麻而不嗆辣，辣度溫醇，涮肉類非常入味
老闆說他對自家的湯底很自豪，天然原料熬煮，不添加化學調味，很推薦客人直接喝就能喝出真材實料
商妮有喝這兩款湯底，確實溫醇不死鹹，還蠻好喝的，而且喝完不會口乾舌燥
一入座沒多久，就送上日式漬洋蔥，酸甜滋味爽可口，是道開胃菜
特別提一下他們家的餐具質感很好，一直讓商妮產生錯覺，以為在吃懷石料理~XD
沾醬一共有兩種，洋蔥鰹魚露、蘿蔔清醬油，不必自取由服務生送上桌
洋蔥鰹魚露比較清淡；蘿蔔清醬油比較重口味
可以兩種沾醬都點來吃吃看
菜盤
各種火鍋料都清洗得很乾淨排列整齊，尤其高麗菜很漂亮新鮮，下麻辣鍋煮很甘甜超級好吃
柚 海鮮總匯 套餐
(套餐附 副食、前菜、甜點、飲品)
滿滿一大盤的海鮮，有明蝦、鮮蝦、鮮蚵、蛤蜊、魚片、干貝、扇貝、鮑魚
大明蝦個頭很大，商妮把它放在手上就可以看出有多大隻?!!
而且非常新鮮
明蝦下鍋幾乎頭尾碰到鍋邊，再次見識到它的體型非常碩大
吃這樣一隻大明蝦真是很過癮!!
明蝦非常新鮮，新鮮到連蝦尾都可以輕鬆剝殼，去頭後還是很大隻
口感Q脆彈牙，蝦肉非常紮實，不會粉粉的
在西餐廳要吃到這麼大的明蝦可是要很多摳摳內
在柚不只大明蝦還有其他新鮮的海鮮，只要平實的價位就可以吃到，真是幸福
海鮮只要是新鮮，肯定好吃沒話說
不論是魚片、蛤蜊、干貝、鮮蚵，每一種都非常鮮甜，邊吃邊點頭
吃海鮮就是要吃這一種新鮮的美味
尤其在番茄湯底裡涮個幾下，吃起來更加甘甜可口
柚 的鮮蝦特別以竹籤串起，下鍋彷彿煮關東煮般很有趣
新鮮的蝦子，充分吸收麻辣湯汁的風味，吃起來非常有味
蝦子很新鮮，蝦肉Q脆彈牙，不必沾醬就很好吃!
鮑魚、扇貝各個真材實料，在高鐵番茄鍋煮海鮮，滋味真的很棒
吃起來特別甘甜又清爽，不得不對老闆的創意湯頭豎起大拇哥
安格斯肋眼霜降牛
肉片分量很多大大一盤，每一片肉片都特別大
下鍋時一片肉片幾乎蓋住半個鍋面，在麻辣鍋裡涮個3下就可以起鍋
看一下它的色澤，油花分布均勻，入口超級嫩~~推薦大家一定要吃吃看
頂級松阪豚
頂級的食材，看色澤及紋路就可以知道，油花漂亮極了~
分別下道兩邊的湯底清涮，不論是番茄湯鍋還是麻辣湯鍋的松阪豬都很美味
肉質有彈性帶點脆度，口感很棒
松阪豬已經很好吃了，不過商妮更愛肋眼霜降牛肉接近入口即化的鮮嫩美味
推薦大家一定要點霜降牛，現在寫文還在懷念它的美味…
生蠔
來自紐西蘭的生蠔，上桌時不禁發出讚嘆的驚呼聲，好大顆啊~~
迫不及待想吃它，不及拍大小的比例照片就下鍋了
這生蠔不僅大顆還非常新鮮，入口完全沒有腥味
口感超級軟嫩，還帶著奶香，超好吃!!
澎湖手工干貝丸
特別製作的澎湖手工干貝丸果然是超級有料又大顆
除了表面裹上滿滿的干貝之外，裡面還有大量的花枝、蝦仁
每一口都可以咬到海味，吃起來好滿足!!
澎湖花枝漿
以往吃到的花枝漿都是一管一管
柚的花枝漿是切好一片一片，每一片裡面的花枝料超多，有圖有真相
花枝非常軟Q又帶脆，口感及甜度都很棒!
澎湖花枝紫菜捲
上桌時對它的擺盤非常驚豔，撒上玫瑰花瓣整個好夢幻又漂亮
這一道將花枝捲上紫菜，多了一份清爽的海味，滋味很特別
這來自澎湖的極品~澎湖三鮮，都是商妮第一次吃到
在台灣不知道是否他們家獨賣?真是料多味美超好吃!!
柚 精緻鍋物的食材不論是海鮮、肉品，都是真是一級棒啊!!推薦大家去吃吃看就知道
套餐副食 讚岐烏龍麵
這烏龍麵上桌時已經是熟食，只要下鍋川燙涮熱就可以起鍋，不要煮太久
Q軟又綿滑的烏龍麵，在麻辣湯底裡加熱，充分吸收湯汁精華，滋味很香
商妮吃火鍋通常都會喝喝看湯頭滋味，大多數火鍋店的湯頭都會死鹹，喝完口乾舌燥
柚 精緻鍋物的湯頭很清爽，尤其是番茄高鐵湯頭，越煮越香甜好喝又不鹹，商妮喝了好幾碗
就算是麻辣湯底，也不會辣到嗆喉，敢吃辣的會喜歡他溫和又香麻的辣度
套餐飲品 靜岡抹茶拿鐵
濃郁的日本抹茶加上拿鐵，香醇的滋味喝完滿口綠茶香，吃完火鍋喝上一杯很完美
套餐飲品 蘋果醋
甜中帶天然果香的酸度，不會過甜又不會太酸，夏天喝非常清爽舒服
套餐 甜點
在吃飽喝足後來上一杯冰涼的仙草蜜，正對味
看這樣滿滿一桌，料多味美，朋友聚會來這裡就對了~
環境、服務都很優，吃的開心，又吃的滿意!
地址:中壢市大同路125號
電話:03-4226717
營業時間:
聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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