每年中秋節要做的事，除了吃月餅賞月之外，一定還有中秋烤肉這一項應景活動
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說實在的，不只中秋節，平時朋友聚會也會約烤肉，一邊烤肉一邊聊天吃美食，真是一件很愉快的事
現在網路發達，烤肉食材不必辛苦到市場買，網路點一點就可以宅配到家
這一箱是大宴小廚的極盛海味烤肉組，看看這排滿一整桌的豐盛海味，8-10人的份量，可以吃得很開心
中秋烤肉還沒有想到要烤什麼嗎?一起來看看大宴小廚的極盛海味烤肉組合有哪些好料…
半殼扇貝 420克/6顆/包 /產地:中國
煙燻鮪魚肉串 400克/10串 /產地:泰國
小卷 200克/隻 /產地:印尼
公香魚 440克/4尾裝 /產地:宜蘭南澳
原味香腸 600克/包 /產地:台灣
鮭魚下巴 500克/5個裝 /產地:智利
收到宅配時是冷凍配送，東西實在是太多了，先取出一部分退冰
單單是還沒開始烤就已經覺得豐盛極了，這還不到一半捏~~
商妮家不喜歡炭烤，因此以鐵盤放在瓦斯爐上燒烤，一樣吃的到新鮮的海味
半殼扇貝
一包有6顆，8-10人份烤肉組合裡頭有兩包，燒烤後肉質沒有縮太多，入口充滿海味
湯汁很補，千萬別浪費
原味香腸
一包600克約有10多節香腸，烤熟後香腸肉質Q彈，非常香甜
退冰後可以看到香腸顏色偏白，烤熟的色澤也不深，標榜不加色素、防腐劑、味素，很好吃
這個香腸口感很順，又不會過於甜膩，一人一根很快就秒殺
公香魚
體型非常肥美飽滿，一包4尾烤盤放不下，分兩次烤
這公香魚本身油脂很多，烤的時候要在底部鋪上錫箔紙，才不會浪費流出來的魚湯精華
公香魚肉質細，多汁又香甜，不過刺較多吃的時候要小心
煙燻鮪魚肉串
這一包煙燻鮪魚的煙燻味比較重，鮪魚的甜味比較吃不出來
切成塊狀串成一串去烤，烤熟的魚肉比較緊實，我個人比較不喜歡這道煙燻鮪魚
還是習慣常吃的煙燻鮭魚那種口感
鮭魚下巴
烤熟的鮭魚下巴不論是肉質還是油脂都很棒
擠點檸檬汁灑點胡椒粉，就是極品美味，鮮甜極了!
小卷
不想要一整隻下去烤，決定切小段再塗烤肉醬
一樣可以吃到香噴噴的海味，吃鮮新不新鮮一入口就知道，大宴小廚的海鮮品質確實不錯
黑牛小排 400克/2片裝 /產地:美國
這美味的牛排不放烤盤，改以平底鍋香煎，表面熟後就可以翻面，看到血水滲出再熄火悶讓牛排熟成
切開牛排可以看到約6分熟的美味
超級嫩口又多汁的牛排，真是人間美味啊~~
秋刀魚 500克/3尾裝 /產地:台灣
鮮美大草蝦 450克/10尾裝 /產地:越南
不論是秋刀魚還是大草蝦，體型都很大
尤其大草蝦是10號草蝦，每一尾都大約有15公分，肥美又新鮮
秋刀魚
大宴小廚的秋刀魚非常肥美，烤的時候就一直看到油脂噴出，剪開魚肉果然厚實有彈性，香甜好吃
鮮美大草蝦
這進口草蝦體型頗大，剝蝦殼就知道它的新鮮度，連蝦尾巴都可以輕鬆剝除蝦殼就知道確實新鮮
因為新鮮，不必加鹽巴烤吃原味最甘甜，緊實的肉質越咬越甘甜
特大2L帆立貝 330課/6顆裝 /產地:日本
野生扇海老 1尾80-100克/4尾裝 /產地:斯里蘭卡
看一下體型有多大?!單單是這一盤就是極品了!!
特大2L帆立貝
超大顆的帆立貝，每一尾都吃得到好大的干貝(貝柱)，可以猜想這隻帆立貝原本有多大?!
吃這麼大的帆立貝真是非常過癮，鮮、甘、甜當然不在話下，好滿意~
野生扇海老
商妮第一次烤肉吃到這麼高檔的海鮮
因為連殼一起烤，要烤久一點烤到蝦殼變紅才能確定熟透
拿刀子對切，那結實飽滿的蝦肉簡直就是小龍蝦，甘甜的美味，吃過難忘
蝦頭還有些許蝦膏，千萬不要浪費唷~
這一箱大宴小廚的極盛海味烤肉組(8-10人份2680元)，裡頭超多海鮮，品質都很不錯
只要食材夠新鮮，不必廚藝高超不須厲害烤功，即使是小廚師也能端出一整桌大饗宴
愛吃海鮮的朋友，今年中秋烤肉，可以考慮這一組澎湃的極盛海味
大宴小廚 官網
電話:06-2002332
聲明:本文為邀約體驗內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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