來到逢甲逛街大多數人喜歡買個方便的逛街美食，邊走邊吃
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這一家逢甲雞排仁是個不錯的選擇
每到夜晚時分，逢甲夜市就擠滿了人潮，來到文華路跟慶和街交叉口更是美食的聚集地
這裡有好多逛街美食都很好吃，今天下班時同事想吃雞排於是直接殺過來，幸好人潮還沒有很多
逢甲雞排仁就位在路口，將軍滷味旁邊幾攤就是它了
才下班時間不到6點，已經有人潮在排隊等候了，生意真是不錯
一共有5種餐點，原本想吃雞腿排，但剛開店雞腿排還沒有準備好
於是點了剩下的起司雞排跟紐奧良厚切、雞米花、脆薯(可以選醬汁)
點好餐就拿號碼牌在旁邊等候叫號
我們這麼早來拿的是21號
等候的時間，順便拍照，看到他們家有上過美食應援團節目，攤位上還有主持人簽名
老實說我們也是看過電視才慕名而來想吃吃看
雖然排隊等叫號，但是裡頭有兩位工作人員，一個炸一個包動作很俐落
因此沒等多久就叫到我們的號碼了
愛爾蘭脆薯/蜂蜜就茉醬 55元
老闆超貼心將沾醬以小杯子黏在薯條杯子邊緣，方便單手好拿又好沾
現炸脆薯香酥有味，微鹹又外酥內軟的薯條沾甜甜的蜂蜜芥末很順口
走沒幾步就被我們幾個搶食一空
炸雞排都是用印有店名的耐熱紙袋包裝，隔熱吸油不會沾到手
香脆雞米花/小份 55元
雞米花體積不小，外面的粉裹的比較薄，口感很酥咬開有爆漿雞汁
小份的份量不是很多，大約6-7個，一人一口很快又被搶光了
紐澳良厚切雞排 65元
雞排仁的雞排粉跟一般的雞排不太一樣，是類似肯德基那種
同事很喜歡這種很酥脆的麵衣，他說這種現炸的口感咬起來卡滋卡滋非常過癮
雞排部位是雞胸肉，節目中有介紹到他們家的雞排都有經過去骨挑筋加按摩
雖然是雞胸肉但是口感不會柴，撕開還有肉汁橫流的畫面
看到這樣讓我們更想要吃沒點到的雞腿排，一定更棒…
紐澳良雞排炸完有撒加了紐奧良香料的椒鹽粉，味道蠻香的，如果辣味可以調在裡面就更棒了
起司雞排 65元
起司雞排是雞排仁的招牌，外皮跟前一個紐奧良不同，比較接近麵包粉麵衣，口感比較不脆反而紮實
厚厚一塊起司雞排咬到中間時，可以看到起司開始冒出，貼心的老闆會提醒現炸的起司雞排咬的時候要小心燙口
越中間起司越多，鹹酥香的起司雞排確實風味不錯，難怪是店家招牌
逢甲夜市的雞排店很多，這起司雞排會讓人下回去逛街仍想要再去買來吃
逢甲雞排仁 粉絲團
地址:台中市西屯區文華路12-3號
電話:0934-388-501
營間:週一至週日，17:00~24:30、週五至週六延長營業至凌晨01:30
聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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