台中喜餅推薦。Babyface手工烘焙。客製喜餅禮盒。溫馨專屬的品鑑服務

 
看到這麼漂亮的婚紗，真的有種幸福的感覺
商妮要梅開二度了~~~~不是啦!!!
是商妮受邀到網路上新崛起的訂製手工喜餅專賣店試餅
喜餅店???是的，這是一家精緻的喜餅店
完全不像一般傳統的餅店那麼吵雜擁擠，請大家一起來看看吧。。。

Babyface位在靜謐的巷弄中，門口有兩個專屬停車位
對前來選購喜餅的客人來說，停車很方便

招牌以及店卡名片，通通都是蕾絲風格，有種雅緻又幸福的味道
店名叫Babyface聽店員說是因為老闆夫妻都長的娃娃臉而命名
會開這一家喜餅店，是因為女兒厭奶期而製作出不含食品添加物的健康餅乾給女兒吃
做的多分送親友，受到大家稱讚鼓勵，進而開店創業
一開始只有網路店，今年6月才開了這一家實體店面



從店外可以看到裡面溫暖的燈光
兩位店員之外沒有其他客人
因為每一組客人都要事先預約時間，享受專屬的挑選服務

進到室內，立即有親切的服務
室內佈置的簡約雅緻，一進門就讓人放鬆

專屬的介紹空間及試吃桌子
新人就是在這張桌子完成喜餅試吃及挑選

牆面上擺設的都是喜餅禮盒，非常喜氣

櫃檯邊服務人員正在準備今天要試吃挑選的手工喜餅
另一位服務人員則是招呼就座

首先，新人要先填寫這一張品鑑事前詢問表
經過精心設計的詢問表勾選完，服務小姐就能掌握新人喜歡的口味方向
這一點商妮覺得很像心理測驗

跟以前試吃喜餅的印象完全不同
在Babyface試吃手工喜餅感覺像是在喝下午茶
兩層午茶托盤上面放著十多款手工餅乾，旁邊還有搭配Twinings紅茶
這種感覺真是不錯~

Twinings紅茶不在喜餅禮盒選項當中
純粹是因為要挑手工喜餅，試吃時搭配的茶飲
一般的店家喜餅試吃，也會提供茶水，但是從這個精緻的茶飲可以看出這是很細心的一家店


左上:法式巧蘭奇燕麥 很像消化餅，酥鬆卻不會乾硬，帶有微甜的黑糖香，很好吃
右上:白可可紐扣巧克力 太過濃郁有點過甜
左下:唐寧伯爵萊姆茶餅 吃的到帶有萊姆酒香的葡萄乾
右下:堅果塔 用料很實在，吃的到滿滿的夏威夷豆、杏仁豆、蔓越莓

左上:美式帕瑪森芝士 入口是甜的尾韻卻有起司略鹹的滋味，口感酥鬆帶有芝麻香
右上:幸福月光餅盒 中間有紮實的焦糖杏仁角，底部是像ㄅㄚˇ ㄅㄨ杯那種鬆餅，打開要立即吃掉，不然會潮掉變軟
左下:華盛頓椰子 吃的到椰子細絲的口感，有雞蛋的淡淡香味，不甜膩
右下:檸檬鬆餅 上面綠綠的小點是檸檬皮，吃起來不甜，有淡淡的檸檬香


左上:法式手工棉花糖 有草莓、檸檬口味，軟綿綿入口即化，滋味比較甜一些
右上:義式咖啡脆餅 口感比較硬脆，帶有咖啡酒香，滋味很奇妙
左下:王子巧克力 商妮發覺Babyface的巧克力都比較濃郁跟甜度稍高一些，加了杏仁脆片比較均衡一些
右下:手工磅蛋糕 口感比較濕潤，滋味相當濃郁，有抹茶香跟萊姆酒香
12款口味中除了巧克力過甜之外，其餘都很不錯，不過結婚喜餅就是要甜蜜蜜啦~


現場也有提供小DM，上面有所有喜餅的介紹
問了一下服務人員，目前為止約有20款手工餅乾可以選擇

在試吃的時候，桌上也有一本大目錄可以翻閱
其中有兩頁商妮特別拍下來，強調完全是手工製作，不用機器切割

隨便拿出禮盒中的同一款手工餅乾一比，真的耶!!
大小以及形狀都不一樣

Babyface推出的結婚喜餅禮盒一共有三款，包裝都很精緻漂亮


最早期是咖啡色包裝，響應環保所以沒有外袋，直接提著走
後來因應客人需求，加上外提袋包裝，而發展出藍色以及紅色兩款禮盒
禮盒內容物都是客製化，可以選擇外盒不同顏色來裝喜餅

據服務人員說，充滿喜氣的紅色禮盒還是目前新人最喜愛的顏色
加上提袋，還可以跟中式大餅綁在一起裝袋
服務人員說，他們家雖然沒有生產中式大餅，不過有提供兩種喜餅綁在一起的服務
只要新人有需要，先將中式大餅送到工廠，他們就可以在打結時綁在一起方便新人分送
針對這一點，商妮覺得Babyface真的是服務周到

禮盒內容都是雙層一共八格的容量
依照客人選擇的手工餅乾，共可選8款餅乾放入
跟一般喜餅店依照商品價格加總的計費方式不太一樣
禮盒的價格固定，不論選擇的手工喜餅單價高或低，都是一樣的總價
也不會限制客人高價喜餅只能限量選擇，完全依照客人的喜愛，這一點很不錯

單片包裝的手工餅乾之外，也有罐裝的棉花糖跟小泡芙可以選擇

除了大盒喜餅禮盒，也有精巧婚禮小物
分西式跟中式兩大類，西式選擇比較多；中式則以喜氣的錦囊包裝

中式婚禮小物，內容物可以隨選，包裝則是喜氣的大紅繡花錦囊包

西式婚禮小物選擇更多，這一款是很受歡迎的可愛丸子球

甜蜜蜜的愛心棉花糖也是廣受歡迎

在型錄中還有看到Babyface提供量身訂做婚卡，客製化的服務做的足
Babyface也有彌月禮盒訂製服務

針對遠途無法前往試吃挑餅的新人，Babyface提供網路挑選後再宅配到府服務
一盒大約可裝6-8款12-16片手工餅乾，可付運99元免費試吃
在現場試吃可以無限量一直吃到滿意，如果還無法決定，想要帶回家給家人吃吃看
也有提供外帶盒包裝手工餅乾服務，這樣一盒100元
純手工餅乾沒有添加化學藥劑，因此保鮮期除磅蛋糕15天之外，其餘30天，沒法太久
Babyface強調手工訂製，下單才會製作以保持餅乾新鮮度
準新人們想要試吃品鑑，記的要事先預約就能享受到專屬的服務唷~

Babyface手工烘焙  官網  粉絲團
地址:台中市西區精誠24街17號
電話:04-22790528

 

聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 

 

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