Huku幸福食尚創作料理因為有著吉祥物貓頭鷹
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在台中已經是很有名的人氣主題餐廳
主要餐點為加州西式日本料理，加上主廚不斷推出創意餐點
更加吸引許多年輕族群喜歡在這裡享受時尚又充滿幸福氛圍的味蕾旅程
商妮之前已經來吃過一次(請點→食記)，對主廚的創意料理非常驚艷
今天二訪仍然有許多驚喜，真是一家值得一再回訪的美食餐廳…
Huku位在臺灣大道二段179巷內，門口有特約停車場，交通便利好停車
一進門就可以看到幸福車站，裡面可以蓋到許多幸福戳章
喜歡收集戳章的人，不用餐也可以到店門口蓋章
進到店內可以看到到處充滿貓頭鷹飾品
櫃檯前蛋糕櫃裡的小蛋糕，都是貓頭鷹裝飾，非常可愛
現在店家正推出消費滿額集點送，可以兌現櫥窗內的幸福貓頭鷹
一樓的空間比較寬敞，長條型吧台一整排高腳椅
提醒:未成年請勿飲酒)
一樓座位分兩區，二樓也有包廂區，座位數不少
不過Huku的生意一直很好，前往用餐還事先訂位才不必久候
菜單厚厚一本，封底說明Huku貓頭鷹的意涵就是幸福
因此來到幸福餐廳用餐後，可以帶著幸福回家
詳細餐點，請點→菜單
常陸野貓頭鷹啤酒-柑橘口味 160元(未成年請勿飲酒)
夏天就是要來杯冰涼的，點了瓶啤酒來喝
日本常陸野進口的啤酒，以清酒的釀法釀造的啤酒，屬於調合式發酵酒
喝起來比皮酒好喝，不苦還帶有柑橘的甜味，女生會很喜歡
焦糖火焰鮭魚捲 220元
壽司捲跟一般的日本料理壽司捲不太一樣
以酪梨、起司加上蟹肉泥跟醋飯去捲成壽司，這是加州捲的作法
上面再鋪上焦糖鮭魚，吃起來清爽甘甜，鮮嫩有味
小樽暮色牛肉丼 480元 附味噌湯、小菜
這一碗的食材非常多，有鰭邊肉、大干貝、牛肉、鮭魚、軟絲、溫泉蛋
每一道海鮮食材都非常新鮮美味，將所附的山葵醬淋上醋飯再加上溫泉蛋一起攪拌
整個醋飯吃起來溫潤又帶點微嗆，搭配海鮮一起吃真的好澎湃、好幸福啊!!
小菜是橙汁蓮藕、櫻花蝦，商妮喜歡橙汁蓮藕爽脆又帶著橙汁甜味
櫻花蝦則有著蜜汁風味，有咬勁
味噌湯裡面的料不少，還有大塊魚肉，濃郁鮮甜好喝
鮭魚卵親子丼 280元 附味噌湯、小菜
除了鮭魚卵還有鮭魚生魚片碎肉，滋味很不錯
義式蕃茄烏龍焗麵 180元
商妮第一次吃到烏龍焗麵，沒想到烏龍麵也可以加入起司焗烤?!
而且滋味竟然是很不錯!!!香濃滑順的起司包裹著QQ的烏龍麵，吃起來好香啊~~
蕃茄紅醬酸甜的滋味，搭配軟嫩的雞肉，每一口都很滿足、有幸福的FU
風味海鮮大阪燒 180元
料多味美色香味俱全，充滿柴魚香氣一上桌就好誘人
大阪燒裡面有大量的蔬菜，還有蝦仁、花枝等海鮮，淋上大量的美乃滋及照燒醬
吃起來甘甘甜甜很可口，鐵板煎到底部微焦，口感酥酥的更有味
牛蒡松坂起司脆餅 220元
將松坂豬肉片以及牛蒡加上起司包在春捲皮裡油炸烘烤，超有創意的一道料理!!
這一道吃起來有點辣，牛蒡裹著照燒醬吃起來甘甜，松坂豬肉不用說當然爽脆
春捲皮不像一般的披薩餅皮那麼乾硬，吃起來是酥鬆的有點像可頌
這道創意料理真的很妙，建議大家點來吃吃看!
甜點 一口幸福燒 60元
可可粉做成可愛的貓頭鷹圖飾，讓人愛不釋手
吃飽喝足，親切的服務生特別來說，9點過後會將燈光調暗一些迎接宵夜場的客人 請我們一家人用餐完不必急著走，可以在此慢慢喝茶聊天盡情享受親子時光 相較於其他餐廳用餐有時間限制，這Huku幸福餐廳真的是以客為尊，讓人很舒服 我們又在這裡待了一會兒，離開時看到一樓大廳已經變化成夜店氣氛 以後過了晚餐時間還想要吃到美食又能享受氣氛，可以考慮Huku幸福餐廳 地址:台中市西區中港路一段131巷6號 電話:04 2328 2252 營業時間:週一 – 週日: 11:30 – 0:00 聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團 也請將文章分享，鼓勵認真的優質店家~ !!限時優惠!!
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