大家都知道現在的鰻魚稀少
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因此吃的不論是台灣的還是進口鰻魚，價位都比較高
位在東海商圈的佐竹日本料理
這樣一大盒整尾鰻魚定食便當竟然只要249元
跟大東屋相比，平價多了!!
賀!!本文登上香港SalaD blog首頁
佐竹日本料理位在東海商圈的尾端，靠近遊園南路
下午時段有休息，別撲空了
店面不大，座位數也不多，老闆就在吧台前方料理生食區的食材
熟客喜歡坐在吧台區用餐，可以欣賞老闆現場料理秀
熟食部分料理區則在店外，與店內生食料理做區隔，佐竹的這種設計很不錯
熟食的選擇非常多，丼飯、鍋燒麵、定食便當、熱炒、燒烤…等，通通都有
菜單非常多頁，商妮就不拍了，請直接點連結觀看
冷藏櫃裡面試當天進貨的新鮮生魚片，種類以鮭魚、旗魚、鮪魚為主
入座後服務生美妹就會奉上烏梅汁或是柳橙汁
喝完可以再續
點主餐是飯或炒麵都有附味噌湯
味道還蠻農的，有豆腐跟紫菜，不會因為附贈而馬虎
點任何主餐加價50元，就有前菜跟沙拉還有甜點
前菜是店店自己製作的小菜，依季節隨變化
今天商妮吃到的是涼拌海哲皮跟龍鬚菜
海哲皮的調味有一點蜜汁甜味，龍鬚菜則是胡麻將加上一點芥末味
兩款小菜的調味都很優，以前菜來說，有讓商妮驚艷到
沙拉的內容以蔬果為主
除了生菜葉之外，還有梨子、蘋果、番茄、李子…等水果丁
搭配酸酸的油醋醬，吃起來很爽口
梅花蔥串 40元
一盤的份量不少，大約有3捲對切成6小塊
梅花豬肉裡面包了肥美的大蔥
經過爐火燒烤後，吃的到飽滿多汁的蔥段
梅花豬肉切成薄片淋上照燒醬汁，吃起來非常美味
蒲燒海鰻定食 248元
有三款配菜:筍乾、泡菜、紅薑
老實說，商妮覺得配泡菜有點奇怪，不過還是很好吃啦~~
這份定食跟大東屋的鰻魚飯最大的不同之處是
佐竹可以吃到整整一尾鰻魚，而大東屋的是鰻魚段
光是從視覺上來看分量，就覺得很物超所值
鰻魚的個頭不算小，不是拿小型鰻魚來充數
商妮特別拿了悠遊卡來比對，大家就可以看出這尾鰻魚的長度了
鰻魚的肉質屬於比較Q而不軟爛
蒲燒風味吃起來有甜甜的滋味
鰻魚肉鮮甜帶Q，吃起來很有口感
蒲燒醬汁淋在白飯上面，鹹鹹甜甜的滋味，非常下飯
以木匙挖起香Q的白飯，一口接一口，小孩很愛吃
一盒的份量不少，一份吃下來連男生都會飽
炙燒海味散壽司 188元
從另一邊黃瓜的背面再拍一張特寫
正面是海味炙燒生魚片
背面是醬瓜跟玉子燒，還有蘿蔔絲以及紅薑、芥末
一整碗的用料豐富
炙燒海味一共有3款生魚片
分別是鮭魚、鮪魚、旗魚各兩片
前方三角形的是旗魚；右邊小塊一點的是鮪魚；後面的是鮭魚
炙燒旗魚的肉質比較Q，淋上特調醬汁，滋味很棒
三款生魚片都是僅炙燒一面，翻面仍可以看到生魚片的模樣
入口可以吃到兩種風味:炙燒的微熟口感以及生魚片的原始滋味
鮪魚入口比較軟一些，新鮮的生魚片不論是生吃或是炙燒都是美味
炙燒鮭魚最為軟嫩，生魚片中商妮最喜愛鮭魚
炙燒後還是最佳美味，依然是第一名
商妮家通通都是鮭魚控，上回去吃上閤屋吃到飽，就吃了不少鮭魚生魚片
現在在佐竹這樣平價的日本料理，可以吃到這種美味，真是開心！
散壽司的飯跟鰻魚飯不一樣唷~
使用的是醋飯，醋飯吃起來比白飯更有滋味
散壽司的吃法要淋上一點醬油，再將芥末跟醋飯拌勻
這樣的醋飯吃起來會美味加倍唷，大家一定要試試
創意壽司 巨魷羅曼舟 35元
這一道創意壽司是將魷魚沙拉包覆在大片的蘿蔓葉上
魷魚切丁後再加上大量的生菜末，加上沙拉醬攪拌
上菜時確實有吸睛的效果，老闆真有創意~
咬開更有驚喜~裡面竟然還有醋飯?!
對吼~~這一道是創意壽司，當然有醋飯
甜甜的魷魚非常有口感，搭配醋飯以及青翠蘿蔓葉，超好吃!!
非常爽口的一道創意壽司
甜點 手工鮮奶酪
佐竹自製的鮮奶酪，用料很紮實
吃起來有濃郁的奶味，卻不會太甜
沒有坊間大量機器製造的奶酪特有的那種化學香味
可以吃得出是手工自製的滋味
濃、純、香的手工奶酪，吃完還想再吃…
店家資料
店址：台中市龍井區新興路72號 (東海夜市靠近後段麥當勞)
電話：(04)2652-0422
營業時間:週一～週日 11:00~14:00、17:00~22:00
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聲明:商品與服務全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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