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地址:台中市北屯區旅順路二段73號
電話:04-2245-1188
營業時間:週一至週日，11:00~21:30
以前的民俗公園有加圍牆，現在已經拆掉，假日時分有更多的民眾到公園踏青
公園中有幾落古式建築，鼎馨棧就位在後方的古厝中
古色古香的建築，彷彿來到影城中的拍片現場
有許多遊客或是新人婚紗喜歡到鼎馨棧取景留影
大門口還有這張更清楚的價目表，所有餐點的價錢一清二楚 怕過路客以為這麼漂亮的裝潢餐點可能會很貴，店家把價格放在門口，其實還算平價 店裡的裝潢真的是古色古香，一樓喜氣洋洋張燈結綵，復古桌椅的布置充滿大宅門的氣度、二樓有包廂供團體訂位，除了包廂整個二樓前廳有大空間可以提供新人在此舉辦古式婚宴。雕樑畫棟、窗櫺風景、迴廊涼亭，氣氛更顯古典懷舊，在此享用古早味料理更有風情 經濟合菜有4-8人不同價位，彈性選擇 母親節即將到來，鼎馨棧也推出母親節優惠，有興趣的人可打電話問問 首先上桌的是整壺的洛神仙楂烏梅汁，洛神的味道比較重，加了仙楂的烏梅汁喝起來比較不酸還會回甘，夏天喝這個很退火 小菜店家自製泡菜，吃起來不會太嗆酸，溫潤好入口，沒幾下就被搶食一空 古早味荷香豬油蒸飯 一上桌就聞到好香的豬油香味，現在要吃到豬油拌飯還不太容易呢~ 中間黑色的東西經過詢問，是豬油絲。將豬油爆香後再加入紅蔥頭、甘醇醬油，以慢火長時間拌炒而成，香而不膩 拍完漂亮的照片後，由親切的服務大姐拿去拌勻，拌完再度送上桌味道更香!! 隨便舀一湯匙，裡面有香氣四溢的豬油飯、軟嫩的豬油絲、酥的油條、脆的花生，整個口感豐富又有層次，爽口又香，這荷葉飯吃起來飽足又可口 鐵板豆腐 鐵板豆腐是蛋豆腐，吃起來特別滑嫩，底部鋪了一層蛋，經過鐵板煎熟吃的到焦酥的蛋皮，滋味更香 筍香東坡肉 東坡肉沒有一般的那麼油膩，服務大姐說主廚以特別烹調方法減油，不選肥肉而是選用三層肉部位，加入梅干絲與筍干燉煮，微甜微酸帶著豬肉香氣，豬肉尤其是豬皮口感軟嫩彈牙，搭配筍干的脆，是一道古早美味 上湯什錦煲仔菜 一鍋滿滿的料，大量的蔬菜有娃娃菜、金針、木耳、、香菇、花椰菜；大蒜、玉米、紅蘿蔔、蝦米…等，經過高湯以砂鍋煨煮，蔬菜的甘甜全部釋放出來，湯汁最是精華 還有加了寬冬粉在裡面，充分吸收湯汁精華，入味又營養 這一道不論是湯還是蔬菜，都有著甘甜的滋味，清爽好吃 脆皮烤雞半隻 烤到金黃酥脆的半雞，服務大姐說這道是熱門人氣必點菜之一，以十多種香料長時間醃漬入味，再將雞放入烤爐後降溫再烤，反覆的工序，才能做出外皮這般滑亮酥脆的烤雞。皮酥肉嫩又帶有香氣與甜味，而且不會油膩，真是厲害! 招牌蘿蔔糕 蘿蔔糕裡面有香菇丁以及蘿蔔絲，吃起來味道特別香，尤其沾上特調蒜蓉醬滋味更棒! 今天吃到的份量都是小份，一家4口吃剛剛好 鼎馨棧的菜色份量不少，以減油少鹽的料理烹調出一桌美味，吃起來比較沒有負擔 最後附上店家名片 聲明:餐點與服務全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，也請將文章分享，鼓勵認真的優質店家~ !!限時優惠!!
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