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地址:台中市西區公正路119號
電話:04-23023201
熊多力烘焙坊就位在公正路靠近草悟道的地方
地點很好找，店門口有兩張小桌，方便坐下來休息一下
店門口的立牌，不定時會推出各種優惠
這是現在的優惠:彌月蛋糕等於打七五折；馬卡龍打八折，超划算!!
從店外往內一看，就立即可以感受到店面溫暖的燈光以及氣氛
大門旁的玻璃窗裡面是一座展示櫃
裡頭的蛋糕每一款都好漂亮精緻，連小孩都駐足觀看，好想吃…..
商妮有留意到每一款的數量都不多，售完為止，想要吃好吃的動作可是要快啊~~
一進門，就可以看見牆面上擺了一些可愛的布偶娃娃
店面不大，綠色的牆面裝潢以及溫暖的燈光，讓人覺得很溫馨
親切的老板娘正在為客人解說蛋糕內容，以及包裝
跟老闆及老闆娘聊天，才知道兩人因為喜愛烘焙而在今年初開了這家小店，先生負責烘焙；太太負責外場服務
兩人將這家小店經營的有聲有色，客人吃過幾乎都會回流
商妮對這種隱藏巷弄的小店很感興趣
櫃檯上擺放今天販售的商品，商妮來的時間是晚上6點半
數量就只剩看到的這些，賣完就沒了…
所有商品都拍一張，可以看到價格都不貴
位在草悟道附近的店面，售價卻走平價親民路線，難怪生意不錯
接下來分享一下商妮從店家帶回家品嘗的幾款美味蛋糕↓
巧克力塔、檸檬塔、和風低脂乳酪蛋糕
這三款蛋糕都是5吋，以漂亮紙盒包裝，送禮也很大方
就是在店家的展示櫃中看到這個檸檬塔，讓商妮一定要外帶回家吃吃看
各位看一下，是不是很吸引人流口水？？！！！
實際拿回家打開紙盒，尺寸還蠻大的，放在手中目測直徑將近１０公分
這樣的檸檬塔一個賣７０元，你說是不是很便宜？！
切開剖面秀
上層是檸檬布丁，這是德士布丁，跟傳統的台式布丁不同，口感滑嫩帶點彈性
入口有很濃的檸檬酸甜滋味，老闆沒有放很多糖，因此吃的到檸檬的原味
下面還有一層乳酪，檸檬塔的甜度主要來自於這層乳酪以及下方塔皮
吃這個檸檬塔會對它的酸中帶著微甜留下深刻印象，非常好吃
巧克力塔 ６０元
巧克力塔的餅皮跟檸檬塔的不同，檸檬塔的餅皮酥脆，巧克力塔的餅皮則比較鬆軟
但都帶著微微甜度及奶香，一樣好吃
這個塔也是德士布丁，切開來滿滿的巧克力內餡，真材實料眼見為憑！
靠近聞可以聞到幸福的巧克力香
一口咬下，鬆軟綿密的巧克力布丁在嘴裡慢慢化開，像是吃略微軟化的巧克力冰淇淋般
香濃帶點微苦而不甜膩，對愛吃巧克力的人來說，這是一道幸福的甜點
和風低脂乳酪蛋糕（不加蛋黃） ８０元
取名和風低脂乳酪，應該是強調它注重養生健康的觀念
以低脂牛奶製作，吃起來口感及滋味都跟重乳酪很接近
不論是含在嘴裡讓它慢慢化開，或是細細咀嚼讓乳酪香味在嘴裡散開，
乳酪蛋糕厚重綿密的口感，怎麼吃都有迷人的風味
甚至略帶有一點鹹，商妮蠻喜歡這種接近乳酪原味的味道
老闆應該要推出全省宅配，才能讓更多人吃到便宜又好吃的蛋糕啊～
南瓜蛋糕 特價２３０元（原價２８０元）
南瓜蛋糕是南瓜口味的輕乳酪蛋糕，老闆強調天然食材製作
輕乳酪蛋糕有南瓜天然的金黃色澤，聞起來是乳酪的清香
因為輕乳酪比較濕ㄧ些又有點重量，從蛋糕切面可以看到氣孔分布情形，上層比較鬆，靠近底層比較緊實
輕乳酪有一點微微溼潤的口感，乳酪味比南瓜味重了一些，商妮覺得南瓜味再多一點味道會更棒~
整個蛋糕吃起來不會有厚重的感覺，微微的甜、微微的香，走的是清爽路線
低甜度馬卡龍 特價480元(原價600元) 一盒有12顆共6種口味的馬卡龍 每一顆馬卡龍都有著炫麗的外衣，每個女人看到這馬卡龍都會投降 以往吃過的馬卡龍都太甜，好吃但是無法吃多 熊多力的馬卡龍是低甜度的馬卡龍，以海藻醣代替砂糖降低甜度 吃起來甜度真的比坊間的馬卡龍要低許多，甜而不膩 吃過馬卡龍的人都知道馬卡龍怕潮，因此買回家要冰在冷凍庫才能保持馬卡龍酥脆的餅皮口感 咬下馬卡龍的瞬間，餅皮是酥脆的，進到嘴裡碰到口水變成像是吃棉花糖般軟Q，口感很妙~ 牛奶杏仁牛軋糖 半斤/180元 半斤的牛軋糖份量不少，倒在盤子裡堆成小山 雖然是秤重，但是每一顆牛軋糖的體積也不小 放在手上，可以看出大小 牛軋糖的包裝紙很薄而且不黏，很容易打開 打開包裝紙，可以看到裡面的牛軋糖有好多顆粒完整的杏仁 咬下牛軋糖，意外的發現它一點都不黏牙，而且不硬好咬 牛奶香氣以及杏仁果天然堅果香隨著咀嚼在口齒間融合 奶香四溢之外，還兼有牛奶的軟以及杏仁果的脆兩種口感，雙重享受 不甜膩好像是熊多力的特色，今天吃到的每一款都不會過甜，這牛軋糖雖甜但也不會甜到膩 商妮最怕吃到難咬又黏牙的牛軋糖，這牛軋糖很對商妮的味，不輸台中有名的米提爾 看來兩夫妻都有一雙巧手 打電話或是到店家FB留言，就可以立即感受到兩夫妻親切的服務~~
只要跟老闆報上妳是商妮的讀者，去消費老闆就送你一顆下面這個漂亮的低甜度馬卡龍，優惠一直到年底唷！！ ，我喜歡的不一定是你愛的 希望朋友會喜歡商妮的分享，想要掌握更多美食情報歡迎加入商妮的粉絲團並給商妮一個讚或留言唷~ 延伸閱讀 !!限時優惠!!
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