老鑼麵館&老火羅小火鍋
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| 地 址： | 台中市南區工學路86號 |
| 電 話： | 04-2263-7022 |
| 營業時間： | 週一至週日，10:30~21:00(每週六公休) |
| 官方臉書： | 老鑼牛肉麵 |
| 官方臉書： | 老火羅小火鍋 |
老鑼麵館就位在台中高工的後們正對面，店面很大目標顯眼，很好找
不過附近不好停車，開車族可是要有找車位的心理準備
一到老鑼的店門口，立即被招牌上大大的字吸引~~看來有很多家媒體已經來採訪過
店門口一邊是煮鍋區，另一邊是煮麵區。中間則留有座位跟大門出入口
不過不建議坐在店門口，因為商妮拍照的時候就被小黑蚊攻擊了，還是坐店裡有冷氣舒服啦~~
在店門口的門上貼著大大的“愛心待用餐”
這是老板娘的愛心，專門提供給貧困的人使用，老闆娘說很多客人也想要響應，要先付錢等候捐出愛心餐，但老闆娘都婉拒說由她先做愛心
這一點實在是很棒，老闆娘真是佛心來著!!
這一位就是親切又充滿佛心的老板娘
一進門就可以從這個點餐檯取菜單，畫記完再到這裡跟老闆娘買單
大家可以看到後方的牆上貼著標語，可以看出這一家店確實有用心，重視顧客的感受
店裡的位子不少，大致分裏外兩區，因為是吃熱熱的麵食，所以整間店都有開冷氣，商妮覺得坐最裡面那一區比較涼
這一家老鑼麵館在高中這一區非常有名，很多高工的學生都會翻牆跑來吃
生意確實不錯，晚餐時間一下子就坐滿了客人，大多是點麵食
老鑼麵館非常貼心，提供綠茶以及酸梅汁供客人免費喝到飽
飲料旁邊是排放整齊的杯盤，以及自助佐料區
另一邊則是滷味區，有多種自製滷味小菜供客人選取，點好小菜不是冷冷上桌，會先川燙滷汁過再送上桌，美味加分!
店裡牆上隨處可見媒體採訪的紀錄，50年老店果然是不同，光肉麵就上過多家媒體，看上面的說明就很想每一款都點來吃吃看~
所有牆上的照片中，這一張最吸引我
這是老板全家福~~把一家店當作是家族傳承，一代傳一代
現在慢慢由老板娘的小兒子跟女婿接棒經營，上電視的是小兒子，老闆娘說到下一代眼神裡充滿驕傲，看了很感動
每一張桌面都有貼這張小提醒
因為店裡的菜單陸續增加，共有4張不同顏色的點菜單
上過媒體的老店，價格卻很親民，等一下送上桌更是會被它的超大份量嚇到，CP值爆表!!!
吃牛肉麵就是要來點小菜，點了兩樣35元，來的卻是一大盤
今天為了顯示老鑼的大份量，派10元硬幣上場，負責做比對麻豆
滷味因為有再次川燙，吃起來不會乾硬，軟嫩還有滷汁在其中，很有味!
泡菜鮮肉水餃 1粒6元
內餡是正宗韓式泡菜，看的出手工包的痕跡，內餡有點微辣，泡菜加上鮮肉很對味，不沾醬就好吃
這一道泡菜鮮肉水餃是店裡的人氣商品，想吃要快!!!因為老闆說泡菜要停賣了…..
鑼媽媽鴨血鍋 120元 (附白飯跟沾醬 )
一整鍋堆到滿滿，除了白飯之外，裡面還有冬粉，跟X媽臭臭鍋比起來，這一鍋實在是超有料!
這樣一鍋120元，真的很划算，接下來就來看看有多少料↓
說它”料多不及備載“一點也不為過!
整鍋料超多，有圖有真相!
鴨血鍋以沙茶湯為底，光吃料就已經很飽，我點這一鍋還真有點吃不完，湯我沒有多喝
鍋品的種類很多，它還有牛奶起司鍋也是我想吃嚐鮮的，但是今天的胃裝不下，下回再戰…..
紅燒牛肉麵 (小) 90元
上桌時有被嚇一跳….明明是大碗的份量，該不會送錯了???跟老板娘再次確認，真的!!!!這就是小碗的份量
看一下↑上一張10元麻豆跟”小碗”牛肉麵的合照，是不是很大碗?!!!
整碗紅燒牛肉麵的湯頭，非常濃郁好喝，對我這個愛吃重口味的人來說，真是極品!
湯頭香濃加上辣油的香，整碗麵飄散著濃濃牛肉香，好吃的牛肉麵不少，但是好吃又便宜的牛肉麵真是非老鑼莫屬啊!!
色香味俱全，好大一碗才90元，像小臉盆般大碗的價錢才120元，難怪高工的學生要翻牆來吃….
麵條是耐煮不爛的專用麵條，老店煮麵功夫一流，入口帶點咬勁香Q彈牙
帶點筋的紅燒牛肉熬煮到軟嫩，入口即化的口感，非常美味!
整碗牛肉麵大約有6塊牛肉，每一塊有厚有薄，有的半筋半肉，不同部位有不同口感，一碗吃下來多重享受
湯不夠可以再加，要加麵則需要一開始點餐就說，不提供中途加麵的服務
這樣一碗要吃完，真的要有點實力才行，我看別桌大多是分食，我們兩人吃這一鍋一麵還真是吃不完呢~~
下回再來要多帶一些人來吃，才能多吃幾道老鑼的招牌餐點
實在是太好吃了，特地外帶一份小碗牛肉麵，回家可以分成3碗給3個人當宵夜，就知道分量有多划算!
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