在教師節的這一天，收到好多禮物與祝福
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一整天很開心，下班前收到妹妹親送的阿明師老店太陽餅
彩頭酥禮盒，我拿到手食還是熱的
妹妹說原本要送我太陽餅，但是排隊的人實在太多，怕買不到
改買彩頭酥一樣好吃，店家現場出爐後包裝，立即送來給我
感謝妹妹的心意，中秋節就是這麼棒的節日
親戚間送禮表心意，也能更拉近彼此的關係
彩頭酥?看名字應該是蔡頭製品，我喜歡吃蘿蔔，很合我的口味
現在台中的太陽餅老店有很多家
家家都說自己是正宗，這家阿明師倒是老台中人心中的首選
塑膠提袋上面一朵大大的向日葵是太陽餅標誌
總店在自由路，一整排太陽餅店林立其中，是台中太陽餅的一級戰場
盒子側面有印著店家歷史沿革，不是最早開店，卻發展出自己的特色
另一邊印著營養標示等資訊，還有製造日期，吃的安心
現在阿明師除了自由路總店外，還有3家分店，都在主要幹道上
打開盒子，裡面附有名片、說明書、店家DM
DM裡詳細介紹了阿明師的多款商品
其中最有名的當然是太陽餅
彩頭酥上面有一層保護蓋，不過每個彩頭酥都胖嘟嘟的
上蓋蓋不住啦…
一盒15入的彩頭酥，每一顆都胖到不行
上面有不同的顏色標記，難道口味不同不只蘿蔔一種?
彩頭酥一般都是圓圓胖胖的體型，阿明師的卻還高高的
代表它的外皮多層且烤的透，因此膨脹到極點
跟芋頭酥一樣的外型，含苞花朵般的外層酥皮
看起來就很漂亮可口，用刀子切開，酥皮硬生剝離
單吃酥皮有淡淡的蘿蔔味道，香香的薄片很特別
切開來看，原來真的有多種口味啊~
這個是紅豆酥，裡面滿滿的紅豆泥，上面黃色的是松子
再外層一點略為透明的是Q心麻吉
松子比紅豆甜，紅豆泥很綿，吃不出顆粒感，紅豆香而不甜
口感裡面軟綿、中間松子有咬勁、外層酥皮是輕薄酥而不是硬脆酥
內餡甜、外皮微鹹，吃下去不會膩口
多重口感，是我覺得最好吃的一款
山藥酥~山藥餡加金桔
剛看時以為是芋泥內餡，吃下去才知它是山藥
山藥餡的顏色不深，讓我比較放心，應該沒有加人工色素或香精
旁邊的金色部份就是金桔果肉，吃起來很有宜蘭的蜜金桔味
山藥的口感桑桑迷迷、蜜金桔則是Q軟扎實
味道上山藥比較淡、蜜金桔比較重比較甜，有著畫龍點睛的感覺
芋頭酥~芋泥線加上玉米粒
這個芋頭酥跟鮮麥的芋頭酥完全不同
阿明師的芋頭酥顏色比較淡，味道也比較不甜，但很香
加上玉米粒算是新鮮的組合，玉米粒應該有蜜過，比較甜
這個組合我個人比較不愛，我覺得加玉米很怪
沒有標記顏色的就是蘿蔔口味的彩頭酥
切開來有一絲ㄧ絲的纖維，就是蘿蔔絲，黃色是綠豆沙
以為是鹹的彩頭酥，意外發現它是甜的
綠豆沙內餡加上蘿蔔絲還真是對味，不會過甜是我最喜歡它的地方
這一個我推薦大家嚐嚐
這樣一盒有4種口味一次品嚐
口味多樣化，新鮮好吃，低糖健康
謝謝妹妹今年的中秋節禮物，祝福大家中秋節快樂
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