從台北紅到台中的默沏Gallé在逢甲默砌旅店頂樓開了台中分店
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開在商妮家附近一直沒有機會去朝聖，過年前大掃除完，慰勞辛苦的幫手決定全家大小一起去品嚐大餐
餐點不僅精緻份量又大，餐酒館氣氛浪漫又可以欣賞夜景，是約會與聚會的好去處
默沏Gallé位在西苑高中門口50公尺處、默砌旅店的頂樓
地點好找，周邊巷弄很好停車，旅店本身也有停車場
通往頂樓的電梯，可以從默砌旅店的左側進入
也可以從旅店的正後方立牌處，沿著通道進入電動大門，就可搭電梯直達頂樓
電梯一開，映入眼簾的就是富有異國風情的默沏Gallé台中店x Orgasmo 星光館
樓下就是默砌旅店，房客可以到這裡用餐，因此進入大門左右兩側可以看到許多旅行小物
晚上9點前是默沏Gallé，9點後是Orgasmo 星光館
因為餐酒兼具，店裡隨處可以看到酒類
有趣的是洗手間藏身在酒櫃旁，讓人看了不禁莞爾一笑
(提醒:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
整個空間非常浪漫，富有異國情調
因為位處頂樓，不論坐在哪裡都可以眺望窗外的夜景
吧檯與窗邊都是高腳椅，九點後來這裡喝點飲料看看風景，氣氛很棒
想要近距離欣賞台中市夜景的朋友，也可以坐到外面，非常浪漫
商妮用餐的這一天正好是寒流，因此選擇坐在室內比較舒適
因為事先訂位，體貼的服務生已經幫我們這一桌都倒好熱茶，餐桌上擺了花草燭台
打掃完超冷的天氣中來到默沏Gallé，看到這樣的貼心小細節，頓時覺得好溫暖
餐點種類從早午餐到義大利麵、燉飯、排餐通通都有
價位不會太貴，份量都很足，建議多人一起分享
2月份剛推出的最新菜單，我們決定點維也納豬排跟英式炸魚柳來試試
榛果拿鐵 160元、檸檬紅葉茶 140元
冷冷的天，先來杯咖啡跟熱茶暖暖身，兩杯飲料都好喝有水準
商妮蠻喜歡這裡的氣氛，跟朋友聚會或是情侶約會，單點飲料來享受氣氛也很值得
A套餐 150元
點主餐加價150元就可以享有沙拉、濃湯以及一杯飲料，份量都不小非常划算
沙拉配色不錯，淋上粉紅的水果優格醬，吃起來清爽無負擔
湯品是南瓜濃湯，濃郁香甜，很對愛吃南瓜的商妮胃口
果汁可選柳橙跟蔓越莓，兒子選了柳橙汁，說還OK
點餐後商妮拍環境，聊一下天，餐點都是現點現做，但不會等太久，很快就上桌了
他們家的餐點都好大氣，餐盤都是直徑30公分左右，份量十足很有誠意
這一餐真的是吃大餐無誤~XD
英式炸魚柳佐香蕉優格塔塔 268元
這道炸魚柳除了炸魚還有杏鮑菇、綠花椰、彩椒
每一樣都炸到金黃香酥，單吃或是沾胡椒鹽都好吃，最美味的吃法則是沾這香蕉優格塔塔醬
外酥內嫩的多利魚搭配主廚特調微甜的香蕉優格塔塔醬，味道棒極了!!推薦必點
特級干貝青醬燉飯 380元
日本生食級大干貝是主角，非常嫩口還帶有奶香超好吃
除了大干貝，還有杏鮑菇、玉米筍、彩椒、番茄、綠花椰、義式香料…等多樣配菜，整個色香味俱全
使用義大利進口長米，吃起來沒有米心但口感較Q有咬勁
主廚自製濃郁的青醬收汁收的很完美，緊緊巴附義大利長米，味道鹹香濃郁入味，大家都說好吃
XO醬海鮮總匯義大利麵 360元
海鮮料有大草蝦、蛤蜊、野生淡菜、多利魚、花枝，通通個頭大又多
海鮮夠新鮮，拌炒XO醬後味道鹹香，充滿海味，喜歡吃海味的朋友點這道就對了
義大利麵沒有麵心，XO醬清炒後巴附在麵條上，吃起來微辣又夠味
吃義大利麵點清炒最能看出主廚功力，這道義大利麵口味不重吃起來充滿海味但清爽，很厲害
炙烤美國上選紐約客佐紅酒巴薩米克醬 580元
這一道也是大份量上桌，除了主菜紐約客(約9OZ)，還有鹹派、薯泥、以及蔬菜配料
紐約客上頭有好多義式香料，先煎後烤，從剖面可以看出粉嫩帶汁
這個部位沒有太多油花，略帶筋，口感較脆有咬勁，單吃不沾醬入口肉汁噴發越咬越香甜
淋上紅酒巴薩米克醋，酸酸甜甜滋味更上一層樓
吃這紐約客要趁熱口感較佳，冷掉肉質就偏硬，建議多人分享搶食最好吃
維也納豬排 540元
超大份量的戰斧豬排，不僅厚還很大塊
商妮特別拿10元硬幣出來比對，這一道一個人真的吃不完啊
一般的戰斧豬排多是以燒烤出餐，默沏Gallé主廚卻是以酥炸上桌
切開金黃外衣，可能因為厚片的緣故，裡頭的豬肉感覺比較沒有那麼揪系
看起來略柴，但口感還OK，這道大份量豬排也是建議多人分享，趁熱吃是最佳美味
豬排搭配的沾醬是蔓越莓醬，甜甜的莓果味搭配香酥的豬排有解膩的效果還蠻搭的
現炸的脆薯沾蔓越莓醬也好吃，這樣的組合真是特別妹取
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炸物拼盤 200元
邊吃邊聊，當然要來份炸物拼盤才過癮，這一大盆有洋蔥圈、薯片、雞柳條、起司條等四種美味炸物
搭配塔塔醬以及蜂蜜芥末醬，好吃到一下子就被搶食一空
過了九點餐酒館燈光調暗，進入Orgasmo星光館模式
很多房客晚上會到頂樓來欣賞夜景，喝點飲料再回房睡覺
逢甲周邊沒有幾家餐酒館，這裡景觀好氣氛又棒，不住房純來喝飲料的客人也不少
主廚招待 比利時野生櫻桃啤酒
天然櫻桃釀造的啤酒，喝起來真的有果香，酒精濃度不高，有點像香檳但又有啤酒麥香，蠻好喝的
(提醒:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
今天點的餐點都是大份量，6個人吃比較剛好
默沏Gallé燈光美氣氛佳，餐點精緻美味份量又足，很適合聚餐或是約會
逢甲周邊的約會餐廳，默沏Gallé可以列入口袋名單
默沏Gallé台中店x Orgasmo星光館 菜單Menu 粉絲團
地址:台中市西屯區漢翔北街51號頂樓（R樓）
電話:04-24529837
營業時間: 默沏Gallé 11:00~22:00/ Orgasmo星光館 21:00~01:00
聲明:我喜歡的不一定是你愛的，以上心得全然是個人感受僅供參考
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