冬天進補大家都會想到煮雞湯，雞湯可以搭配多種食補藥材
歡迎加入LINE好友、團購福利社LINE社群
最 新 消 息★母親節蛋糕推薦~絕美皇冠金天鵝限量500個!彷彿藝術品一推出就爆紅
★燒肉吃到飽599元爽嗑和牛燒肉哈根達斯+免費和服穿搭.好停車營業到凌晨2點
~~其他讀者優惠請詳文末~~
今天的雞湯商妮選用一整支韓國人蔘來燉雞湯
燉完雞湯加碼再煮一鍋人蔘粥，美味無比又養身補氣
食材(一鍋4人份)
雞腿肉 2支
雞翅 10支
鮮人蔘 一支
紅棗、枸杞 適量
這韓國人蔘是網路訂購的錦山韓蔘，包裝相當精緻(文末有圖片)
會選上它是因為它是6年蔘，營養價值最高
而且這人蔘是在韓國當地蔘農採收後立即清洗、送檢、七天內空運來台，拿到手上還沒超過十天
跟在中藥行買到的乾燥人蔘不一樣，味道跟口感也不同
做法
雞肉先川燙去血水後，放入鍋中再加入鮮人蔘、紅棗、枸杞
開中火煮滾後轉小火續煮一小時，加點鹽巴提味就可以熄火上桌了
湯清味美的人蔘雞湯完工!
此時可以取一些人蔘雞湯起來，準備等一下熬煮人蔘雞湯粥
一整支鮮人蔘熬煮一小時後，營養與蔘味都釋放到雞湯中
空氣中瀰漫著香噴噴的人蔘味
單單是這樣一盅人蔘雞湯，就可以配一整碗飯
經過一小時小火慢燉後，雞肉軟嫩無比，以筷子輕輕一剝，就可以輕鬆達到骨肉分離
一支鮮人蔘煮一大鍋雞湯剛剛好，人蔘味不會過濃，湯頭清澈甘甜非常好喝
鮮人蔘煮過後整支都可以吃，味道不苦反而清甜
若不敢直接吃，可以反覆熬煮才不會浪費人蔘的營養與精華
同場加映~~人蔘雞粥
煮人蔘雞，可以同時煮人蔘雞粥，食材很簡單
長糯米(或是普通白米) 半杯
人蔘雞湯 適量
做法
將生米洗淨，放入土鍋中，加人蔘雞湯以及紅棗、枸杞一起熬煮(也可以加蔘鬚一起煮)
小火慢燉，待米粒熟透變軟就完成了人蔘雞粥
上桌要吃的時候再添點雞肉、紅棗、枸杞
一鍋營養滿點、養生補氣的人蔘雞湯粥，色香味俱全
湯頭相當濃郁，米粒吸收滿滿的人蔘雞湯精華
充滿人蔘與雞湯味道，香甜又嫩口，連小孩子都很愛吃
一支鮮人蔘就可以同時煮兩道食補，做法超簡單，只要小火慢燉就可以大成功
你一定很好奇韓國新鮮人蔘的包裝吧?請看以下分享
收到時是冷藏宅配到府，愛獻寶錦山韓蔘是精緻的木盒包裝
另外有附紙提袋，送禮自用兩相宜
推開上蓋，裡頭是真空包裝的鮮人蔘
底下還有附上檢驗報告跟食用說明
人蔘之所以珍貴，是因為每一塊地採收後要休耕十年才能再重新種植
前面有說過，這錦山韓蔘是6年蔘，營養價值最高，體型也很漂亮，因此食補用這鮮人蔘非常合適
盒子裡附有檢驗報告以及好多鮮人蔘的食用方法
有雞湯、魚湯、排骨湯、人蔘酒DIY、人蔘茶、人蔘蜂蜜切片…等
商妮燉煮了一鍋美味人蔘雞，還加碼用陶鍋煮了人蔘雞湯粥
作法好簡單，不僅美味可口又營養滿滿滿，冬令進補來這味真是不錯
簡單就能燉出一鍋美味，當年菜也很適合喔~~大家快來試試吧，一定大成功
地址:台北市忠孝西路一段7號5-1樓
電話:(02) 2312-1919
===============================================================
如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團
按讚加入粉絲團
【商妮福利社優惠】
歡迎加入商妮LINE好友 https://lin.ee/693w2jq 歡迎加入商妮福利社LINE社群 https://line.me/ti!!限時優惠!!
松山＆桃園出發．韓國首爾＆大邱＆濟州計劃機票．含行李只要5999
一、即時更新! booking訂房專屬優惠、Klook優惠票券、KKday優惠票券
二、進入KLOOK完成註冊，可以獲得專屬100元優惠碼。前往註冊
三、超下飯鮭魚卵干貝醬、吃土醬比7-11還便宜!優惠價減100/滿10罐免運! 看說明
四、幸福冰館麻辣鍋下單滿999加送1包牛奶湯底。看說明
五、抽真空可蒸煮保鮮盒輸入優惠碼 sunnylife 現省好幾百! 看說明
六、Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。下單處
======================================
最新美食旅遊文
燒肉吃到飽599元爽嗑和牛燒肉哈根達斯+免費和服穿搭.好停車營業到凌晨2點
台中20年溫體牛老店現宰新鮮牛肉涮煮大骨濃湯.老饕最愛神級美味
南投日系景點秒飛日本!鳥居神社燈籠街紫藤花隧道+絕美落羽松夢幻露營
台中美食懶人包快速傳送門
逢甲夜市 東海夜市 一中商圈 大里美食 義大利料理 美式餐廳 火鍋
燒肉 牛排 早午餐、下午茶、輕食 港式茶樓、港點、中式料理 日本料理
吃到飽 素食蔬食 小吃 消暑冰品 網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)、懶人包PART2(點我)、懶人包PART3(點我)
======================================
如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團、IG
