台中的道地港式飲茶餐廳不多，好吃又平價的沒有幾家
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今天商妮前往豐原火車站前五都大飯店2F的豐采樓品嘗港式飲茶
餐點不論是份量還是風味都比茶餐廳有水準，以後要吃道地好吃的港式飲茶又多了一個好選擇了
豐采樓位在五都大飯店2F，餐廳古色古香占地又大
有大型宴會廳也有包廂，用餐空間舒適又氣派，家庭聚餐或是宴客都很適合
豐采樓的菜色很多，分為單點跟套餐
套餐有兩種價位:鮑魚套餐680元、海陸套餐1200元
雖然是單人套餐，但份量不少，建議多人一起吃再加點單點小品，可以吃得更豐盛更多元
商妮今天跟家人一起來，點了一份海陸套餐再加點單品，一餐吃下來每個人都飽到不行
先來介紹海陸套餐的菜色，再分享單點美味…
海陸套餐 日式和風盅
和風盅有四道主食:櫻桃鴨、鯛魚、蟹肉棒、軟絲
主食都好吃，再搭配生菜以及日式和風醬，整道吃下來非常清爽開胃
海陸套餐 紅燒雞絲翅
這一道魚翅羹有整片的小排翅，滿滿的雞肉絲、銀芽、香菇…等好料
魚翅羹味道濃郁香甜滑順，淋點紅醋味道棒極了
單單是這一盅雞絲魚翅羹就讓我們讚不絕口
海陸套餐 上湯大虎蝦
大虎蝦底下有一整盤的港式燴麵，麵條充分吸收上湯風味味道香濃，吃完麵也差不多八分飽了
這一隻虎蝦體積不小，足足比手掌還要大，看它後方的牙籤就可以知道
吃這種新鮮大虎蝦真是很過癮，肉質飽滿Q彈，連蝦尾都可以輕鬆去殼就知道它有多新鮮
海陸套餐 清蒸海石斑
海味只要新鮮就很好吃，也因為新鮮清蒸方式是最佳美味，這清蒸石斑魚正是如此
厚片魚肉緊實帶有彈性，魚皮部位充滿膠原蛋白，入口可以感受到它的細嫩綿Q滑口
吃完嘴唇會黏黏的，還有好多膠質留存，吃好吃
海陸套餐 麻香松阪豬
這道松阪豬的份量略少一些，沒有虎蝦那麼豪氣
麻油爆香薑片，跟著脆嫩爽口的松阪豬肉片一起送入口中，充滿麻油以及醬香
這道松阪豬的口感極佳，很下飯
海陸套餐 蟲草花燉子排
這一盅湯品式港式煲湯，湯清味美一點都不油
排骨燉到非常軟嫩，以筷子輕輕一夾就能骨肉分離，燉到這般程度所有精華都融入湯中，好好喝
湯頭味道甘甜，前面的雞絲魚翅羹較為濃郁，這道湯品則是非常清爽宜人
海陸套餐 荷香糯米飯
糯米粽裡頭的料也不少，吃起來有淡淡的荷葉香，米粒QQ的，越咬越香不會覺得油膩，蠻好吃的
前面的虎蝦面的份量就不少，現在再加上一大顆荷香糯米粽，吃完真的好飽
海陸套餐 主廚美甜點
服務生說這甜點沒有固定，有時式甜點有時是鹹點，今天商妮吃到的是一鹹一甜兩款點心
這套海陸套餐菜色精緻，連點心都不馬虎，內餡飽滿可口極了
海陸套餐 寶島鮮水果
當令水果鮮甜可口，尤其西瓜好甜好好吃
豐采樓的海陸套餐份量真是很足，男生吃都可以吃很飽
他們的套餐餐券在旅展上都有特惠價非常划算，下回參觀旅展要多買幾張留著慢慢吃
介紹完海陸套餐，接下來來看看商妮一家點了那些單點好料
貴妃花雕雞 280元
一大盤份量不少的花雕雞，每一片都是紮實的雞腿肉，裡頭塞了枸杞、高湯凍
入口軟嫩還有淡淡的花雕酒香，比一般常吃到的醉雞還要好吃
芥蘭炒牛肉 280元
一大盤份量不少，芥蘭菜又長又脆嫩，口感很不錯
牛肉更是滑嫩無比，非常入味，充滿醬香香滑順口好吃極了!
喜歡吃牛肉的朋友很推薦點這道，好吃又下飯
蟹黃豆腐煲 320元
這道豆腐煲的份量也是很有誠意，掀開蓋子可以看到陶鍋中滿滿的蝦仁，給料超大方
濃稠的蟹黃羹湯中好多蝦仁、魚肉、以及蛋豆腐，味道很濃郁拌白飯超對味
這一道蟹黃豆腐煲兒子超愛，單單是這一道就扒了一大碗白飯，年菜考慮訂回家吃
蟹肉玉米羹 320元
這一道羹湯的份量也是很多，隨便撈都有好多蟹管肉
羹湯中加了玉米跟蛋白滋味根玉米濃湯一樣比較甜一些，小朋友很喜歡這種甜味
不過商妮跟兒子都比較喜歡前一道蟹黃豆腐煲的鹹香風味多一些
鮮蝦仁腸粉 158元
喜歡吃港式飲茶的朋友一定不會錯過這一道經典菜色
蒸到些微透明的腸粉裡頭有兩大顆草蝦仁，淋上蠔油醬汁味道好香
鹹甜Q脆的蝦仁跟軟嫩的腸粉一起吃，這滋味真是百吃不膩，難怪是港式茶樓的經典菜色
蠔油蒸鳳爪 78元
蒸籠裡色澤油亮的鳳爪，鹹香入味又軟嫩好咬，啃鳳爪吸吮蠔油鹹甜醬汁也是一種享受啊
特別的是盤裡還有一塊地瓜，讓鳳爪的滋味多了地瓜甜，整個鹹、甜、香、辣，小小鳳爪也能有多重享受
五都鮮蝦餃 128元
餃子皮通透Q嫩，咬開可以吃到飽滿完整的鮮蝦仁，味道好香
黃金流沙包 88元
小巧可愛的流沙包，外皮很像嬰兒臉頰超Q嫩，壓下去還會彈回來
撕開就可以看到黃金流沙像瀑布般流淌溢出，單是這畫面就好過癮啊
黃金內餡甜而不膩，味道棒極了，這道也是很推薦必點
主廚手作甜點
主廚自製的烤布丁質地比較緊緻綿密，口感很綿，甜度適中，吃完還意猶未盡
今天在五都大飯店的豐采樓品嘗港式料理，菜色都很道地份量也足，CP值蠻高的
環境裝潢氣派，菜色豐富，很適合家庭用餐
想要在除夕圍爐吃到道地中式年夜飯，豐采樓現在正推出圍爐宴，一桌11道豐盛年菜10人份12888元+10%
想要在家裡圍爐，五都豐采樓也推出年菜外帶系列，菜色都是經典招牌菜，而且是10人份的大份量
其中鮑魚佛跳牆更是連甕一起外帶回家，非常超值
豐采樓最近還榮獲蘋果日報年菜評比拼盤類第三名-《豐采拼圓滿》、主食類第二名-《運轉京都米糕》
年菜預購只到2016/01/31止，選年菜這兩款得獎年菜推薦必點(下載年菜訂購單)
不想在除夕辛苦準備圍爐菜，就趕快打電話預約豐采樓的美味年菜吧
五都大飯店豐采樓 粉絲團 下載年菜訂購單
地址:台中市豐原區東北街3號2樓
電話:04-25223666
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00
聲明:我喜歡的不一定是你愛的，本文全然是個人感受以上心得僅供參考
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