今天商妮家廚房要來分享一道便宜又簡單的家常菜~蒼蠅頭
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這道菜雖然有難聽的菜名，但卻是非常可口又美味的家常菜
這一道菜非常下飯，準備煮這道菜同時也要檢查家裡的電鍋白飯夠不夠吃…
材料:(份量比例皆可以依個人喜好調整)
豬絞肉 20元
韭菜花 2把
豆鼓 一匙
步驟一
先將金桂醬油約1大匙倒入絞肉中，以筷子攪拌讓醬油與絞肉混和均勻
靜置幾分鐘讓絞肉入味
接著將韭菜花洗淨切末備用
步驟二
鑄鐵鍋不必倒油，直接乾鍋爆炒絞肉
絞肉炒出醬油香氣之後，再下豆鼓繼續拌炒
步驟三
絞肉全熟倒入韭菜花繼續拌炒
不必添加任何調味料，如果喜歡吃辣的人可以在此時加一點辣椒末
拌炒均勻就可以起鍋盛盤，完工!!
只要簡單三個步驟，帶有醬油香氣與鍋氣的蒼蠅頭就完成了
因為使用的是黑豆製成的醬油，因此蒼蠅頭風味特別香
韭菜爽脆、絞肉帶著醬油香氣，整個非常甘甜入味又爽口
拌在白飯上非常下飯，很好吃!!
商妮家廚房有時也會加入豆乾丁一起拌炒，也很好吃喔
簡簡單單三個步驟就能成功，快點來試試吧~~
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