今天商妮要跟大家分享一家燈光美氣氛佳、餐點美味卻很平價的義式料理~鬍子叔叔義麵工坊進化店
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首圖白醬蛤蜊墨魚麵竟然只要139元你相信嗎??!!
在歐式宮廷風格的餐廳用餐，只要花這樣的價格，你說CP值是不是很高….
鬍子叔叔進化店位在進化路上力行國小斜對面，招牌不大要稍微找一下
可以把車子停在力行國小周邊再走路到斜對面用餐
門口就有貼了放大版的菜單，迷你版的鬍子叔叔公仔手上的黑板寫了近期優惠
平日用餐付現、打卡按讚就可享免服務費優惠
推開玻璃門，是候位區，單單是這裡就很舒適了，有種法國餐廳的華麗感
用餐空間都是絲絨座椅，大紅色則滾金邊，感覺華麗尊貴，很氣派
中間兩張大型長桌，可以供8人聚餐，開會也很OK
桌與桌間距夠大，用餐不受隔壁桌干擾，在鬍子叔叔進化店用餐非常舒適
吧檯屬開放式，他們家的服務生都是年輕帥哥美女，親切有禮貌
最近因應萬聖節，頭上都有戴著小惡魔髮圈，好可愛
餐點種類很多，主要有排餐、義大利麵、燉飯，可以單點也可以選擇超值套餐
超值套餐依人數1-6人都可以選擇，多達六種組合，不清楚也可以問親切的服務生
最便宜的可以選商業套餐:單點主餐加價100元就有任選湯品、麵包、50元以下飲料
商妮比較建議多人用餐可以選擇多人套餐比較划算，如果胃容量不是很大則建議單點就好(其實單點量也不少)
法式南瓜濃湯 50元、養生燕麥濃湯 50元
今天的湯品有兩種，我們就都點了。南瓜湯非常原味，沒有加糖調味，很紮實的南瓜泥濃湯
燕麥湯則是以奶醬為底再加入燕麥熬煮，奶味濃帶點微鹹，燕麥煮軟後帶點咬勁的口感相當棒，非常好喝
法式麵包佐莎莎醬 50元、佐凱薩醬 50元
現烤的軟法麵包表面微酥，抹上主廚自製的莎莎醬與凱薩醬，滋味各有風情
商妮比較喜歡莎莎醬的蒜香與蕃茄香，微辣好吃；老公則比較愛凱薩醬的溫潤甘甜
一份有4片法式麵包，多人用餐建議都點來吃吃看
凱薩雞肉沙拉 70元
這一道凱薩雞肉沙拉一上桌就讓商妮驚豔，份量這麼紮實!
滿滿的燻雞肉搭配底下的蘿蔓葉以及凱薩醬一起吃，超好吃，比起好事多的雞肉沙拉，這一道CP值超高
綜合炸物拼盤 300元
炸物一共有8種(80-120元)，可任選4種來組合
炸雞雞翅吃起來有點像肯德基，咬開可以吃到肉汁，很過癮
酥炸起士條要趁熱吃，可以拉出長長的牽絲，起司鹹香很涮嘴
酥炸雞塊份量不少堆成小山，外酥內嫩的雞塊，是聊天必備零食
酥炸洋蔥圈也是炸到皮酥內軟，這樣的口感剛剛好，好吃
沙朗牛排 250元
沙朗厚度將近兩公分，厚厚的牛排要煎到恰恰好的熟度不容易
服務生建議選擇7分熟最剛好，不過商妮想吃生一點，於是點5分熟
看看這粉嫩的切面，是不是很誘人?
超嫩的口感，咬的時候還會蹦出鮮甜肉汁，這樣一大塊沙朗牛，好吃又好飽
白醬蛤蜊義大利麵(墨魚細麵) 139元
他們家的義大利麵最低99元就可以吃到，有4種麵條可以選擇:
原味細麵、墨魚細麵、波菜寬麵、南瓜寬麵
這一道上桌時又讓商妮驚呼這在其他餐廳要賣250的義麵，這裡竟然只要半價?!
墨魚細麵口感Q嫩沒有麵心，白醬有濃郁的蛤蜊蒜香，數了一下有10顆蛤蜊，個頭不會太小
白醬緊緊巴附在墨魚麵上，非常入味
黑松露野菇燉飯 200元
燉飯跟義麵一樣份量都不少，在這麼漂亮氣派的餐廳用餐，在別的地方都要380元，這裡的價位實在是好超值!
燉飯沒有米心，收汁收得比較徹底，所有精華全部被米粒吸收，盤中沒有多餘湯汁
松露味道不會很重，道是充滿奶味與野菇香氣，有點微辣，一口接一口很順口，好吃~
德國豬腳 280元 (附酸菜、酸黃瓜、芥末醬、特製辣醬)
豬腳炸到表皮酥脆金黃，一刀切下中間的肉汁立即流瀉而下，可以看到裡頭粉嫩的色澤
吃德國豬腳最好吃的地方莫過於酥脆的外皮了，他們家的豬腳皮真的很脆
切開裡頭有一層嫩皮、緣邊肉、再來才是瘦豬肉
從外到內口感脆、嫩、Q依序變化，油花足夠越咬越香，吃這一道德國豬腳有多重享受
犢牛小排套餐 590元 (附麵包、湯品、沙拉、甜點、飲料)
這犢牛小排的肉質非常非常細緻，厚厚兩大塊份量很多
一上桌大家都被它的香氣以及肉質吸引，紛紛拍照
醃過義式香料的犢牛小排非常入味，不必沾玫瑰鹽跟黑胡椒，單吃就非常軟嫩好吃
今天的餐點中商妮最喜歡這一道，超棒!!
香柚茶 150元
壺裝的香柚茶是新鮮的柚子醬沖泡而成，味道不錯，女生很愛
因為柚子醬會沉到壺底，倒之前要攪拌一下才不會越喝越甜
芝麻奶凍 150元
這杯芝麻飲芝麻給的很多相當濃郁，底下有加了大塊奶酪，味道香醇順口
甜度不高，喝起來充滿芝麻香，攪拌後再喝多了奶味更棒
法式烤布蕾 70元 (附香草冰淇淋)
烤布蕾上面有一層脆脆的焦糖，味道香甜充滿蛋香，口感綿滑好好吃
焦糖蜜地瓜 70元 (附香草冰淇淋)
地瓜先搗成泥後再噴火表面形成焦糖，味道香甜
細細綿綿的地瓜口感不錯，滋味也很棒，在外面比較少吃到這種甜點，商妮覺得比烤布蕾好吃
今天的餐點商妮都以單點價格呈現，其實點套餐會更划算，即使一人用餐還是推薦點套餐
點餐都有加一成服務費，但是平日付現加打卡則免收服務費，非常超值
如果你有上圖這三家信用卡，也可以刷卡免服務費，當月壽星還有四人同行一人免費優惠
在這麼漂亮的歐風餐廳用餐，卻只要花少少的價格，這麼高CP值的義式餐廳值得推薦給朋友們~
地址:台中市北區進化路280號
電話:04-23600498
營業時間:週一到週日 11:30-22:00
聲明:本文為邀約體驗內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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