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在網路上報名沒多久就收到果貿吳媽家餃子寄來的包裹
收到當天晚上，就接到店家來電詢問商品宅配是否有破損等情形
對於這樣立即追蹤的店家，我第一印象就極好
打開包裹，裡面是排列整齊的三盒水餃
每一盒的包裝都一樣
上面印有果貿吳媽家餃子的店名
吳媽媽餃子是1990年在左營果貿市場發跡
強調眷村口味，在市場內漸漸打出名號
於是開發出網路宅配市場
盒子上面有打印紙造日期以及以及有效期限
保鮮期是3個月
盒子右下角有店家住址以及商品口味標示
一旁還有黏了一隻塑膠小刀片
因應現在的智慧型手機普遍，也有放了Q碼在包裝上，有跟上時代唷
將水餃盒翻面，可以看到果貿吳媽家的餃子是單獨住在格子裡
所以不會有沾黏的問題
每一顆餃子單獨成形，單獨保護，直到消費者手中
一盒有24粒獨立包裝
一般市售的冷凍水餃因為沒有密封
在冷凍庫中被冰箱吸走水分導致水餃皮龜裂，導致烹煮時進水影響口感
吳媽家餃子有細心考量到這一點，完全密封保留餃子皮的水氣
拿盒子上附的小刀片就可以輕鬆劃開密封的水餃
高麗菜蝦仁水餃(藍字)
割開包膜，可以看到每一粒水餃精神飽滿的模樣
韭菜蝦仁水餃(粉紅色)
真正是手工包裝，水餃皮上面還留有手工按壓的痕跡
高麗菜鮮肉水餃(黃色)
我發現每一粒水餃的包法都很一致
但是不同內餡的包法則有些許不同
因此從水餃皮的壓痕，可以辨識出何種口味
將三種口味水餃一一排列在盤子上
就可以看出包法以及色澤真的有些許差異
每一粒水餃的體積都不小
特地將10硬幣放中間對比
再來幾張特寫
更能看出果貿吳媽家餃子的大氣
按照吳媽媽交的方法來煮美味大粒餃子
下鍋囉~
水餃浮在水中的模樣真是漂亮!
看看剛從鍋子裡撈出的水餃
可以看到皮薄餡多，依稀可以看到內餡的顏色
將餃子一一翻正
又可以感受到餃子皮Q彈的程度
在照相的此時已經可以文到餃子的香味了
寫文的此時，我不自覺一直吞口水
韭菜蝦仁水餃/24粒/189元
餃子剪開的瞬間就有湯汁留下來
裡面有大隻的蝦仁內餡，有的一段、有的兩段蝦仁不一
餃子本身已經有調味了
所以無須再加醬料就很好吃
蝦肉Q彈、韭菜肉餡多汁，超美味啊~
高麗菜鮮肉水餃/24粒/149元
高麗菜鮮肉水餃，裡面的高麗菜是梨山高山高麗菜，特別爽脆
豬肉則是溫體黑豬肉，特別香
而水餃皮是手工製作，皮薄不厚，卻吃的到QQ的麵皮口感
一樣已經調味過了，不需再加醬油，單吃就很美味
高麗菜蝦仁餃子/24粒/189元
高麗菜加上蝦仁讓整個餃子變的非常澎湃
高麗菜清甜有味、蝦仁彈牙
兩種都是比較有咬勁的口感，吃起來分外有感覺
每一粒餃子中都有大隻蝦仁
吃起來分外滿足啊!!
今天吃到的三種口味都是果貿吳媽家餃子的最高人氣
果然是不同凡響，好吃極了!!
果貿吳媽家除了餃子有名之外，還有其它年菜系列商品
厲害的是~榮獲蘋果日報2013年”年菜”評比冠軍，冠軍耶!!!
真不是蓋的
想吃嗎?不必辛苦跑到左營去買，
現在在樂天也可以買到吳媽家的美味料理唷
果貿吳媽家手工餃子粉絲團：http://ppt.cc/vbVq
樂天購物網站：http://www.wumama.com.tw/
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