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在台中很少吃到好吃的港式飲茶
今天朋友特地帶我來吃這一家唐人街茶餐廳
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店門口一串紅燈籠，非常有中國風
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這家店位在西屯路三段，福科國中附近
那一區有許多特色餐廳，已經形成美食商圈
這一家店也是中科園區廠商特約商店
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一進門就見到的迎客屏風，吉祥如意
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一整面牆的唐人街店名由來簡介
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裡面的座位不少，平日中午時段，仍有不少客人用餐
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還有二樓的座位區，以因應假日來客人數
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蝦米油條腸粉
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這一道菜幾乎每吃港式飲茶必點
腸粉漿與蝦米打在一起，內層裹上一整條老油條
腸粉滑嫩、油條酥脆、蝦米香甜
簡單的材料組合出非凡美味
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蝦仁腐皮捲
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腐皮外衣炸的非常酥，火候剛好不會硬
內餡是香菜、肉末、蝦仁漿
調味剛好，入口蝦仁香及香菜的香味在嘴裡散開
雖然是油炸食物，吃起來一點也不覺得油膩
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叉燒酥
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跟叉燒包比起來，我偏愛叉燒酥
一樣的叉燒內餡，但是叉燒酥吃起來層次感豐富許多
唐人街的叉燒酥鬆軟好吃，內餡甜甜鹹鹹的叉燒肉香
在嘴裡慢慢咀嚼，可以吃出豐富的口感
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這一道是朋友特別推薦的~XO醬蘿蔔糕
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將蘿蔔糕切片煎好再跟XO醬、韭菜、芹菜拌炒
很奇怪的組合，卻異常好吃
吃完我都想回家自己買蘿蔔糕加XO醬來試做
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金莎杏鮑菇
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這一道菜是杏鮑菇外層裹上厚厚的鹹蛋黃醬
是一道功夫菜
以前只吃過客家菜的鹹蛋黃炒苦瓜
這次吃這道杏鮑菇口味非常特別好吃
鹹蛋黃金莎醬濃郁鹹香，搭配清淡的杏鮑菇，剛好互補
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臘腸褒飯
這一道菜上桌服務生就叫我們要趁熱攪拌
來不及拍照，只拍到攪拌後的照片
飯粒拌上臘腸醬汁，微甜卻很香
這一道的飯粒靠近鍋底的會變成鍋巴飯，吃起來有兩種口感
一鍋飯足夠我們三個女生吃飽
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甜點~杏仁凍糕
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約三媽臭豆腐大小，杏仁味濃郁香甜
厚重綿密的口感，吃得出杏仁糕的扎實度
一餐飯三人吃的非常滿足
一共花了1000大洋
還有許多功夫菜沒有品嚐到，下次還會再來
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店家資訊:唐人街茶餐廳
台中市西屯區西屯路三段253號 (看地圖)
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