[團購美食]好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

商妮

12 年前

蘇老爺手工花生麥芽糖~這一家店在愛合購上很有名
秉持天然養生及簡單.自然健康的概念,製作過程不添加防腐劑及任何化學物,
生產季節為秋冬限定!!! 每一年的秋冬一直到隔年的四月是阿公麥芽糖的生產季節,
白白的麥芽裡面,包著濃濃的花生香
9月才開始賣，所以想吃還不一定吃的到
預約後等了2個月，終於在1月收到貨
我買的這一盒是桂花花香~300大洋

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收到的包裝盒，拿起來很沉，6吋的圓形盒裝
包裝算是精緻，盒身用金色膠帶纏繞，感覺還蠻貴氣的
盒面上印有店家網址，還有粉絲專頁

這張沒有拍的很清楚(拍謝)
另一邊的盒身印有保存方式以及如何食用注意事項等

每一盒都附有小剪刀(還附上套子)跟手套
一開始還搞不懂幹麻附上這些東西

打開後就知道要使用工具了
一打開的時候，就可以聞到好濃的花生香氣
最上面有包覆一層塑膠膜，還有放乾燥劑

麥芽糖是軟的，所以有一些些擠壓到
但還是看的出鍋牛殼型的排列方式

開工囉!!
袋上手套，一定要用剪刀，不然撕不斷(會牽絲)
這時覺得吃這個東西還真有點樂趣
同時也體會到店家的用心

從最中間抓起麥芽糖管(為何說他是管??先賣個關子)
因為麥芽糖是軟的，所以拉起來不困難
其實我覺得說他是麥芽糖，不如說他是粗的龍鬚糖還比較貼切
拉起來就可以開始用剪刀剪了

剪成一小段才比較好入口
我試過不用剪刀，直接撕
發覺不太理想，因為撕的形狀很醜，牽絲感覺很”胎歌”
還是用剪刀剪，漂亮又省事

看到沒??麥芽管的原因在此
他竟然還包有內餡
原來點餐時選的口味，就是包覆的內餡口味
所有的麥芽糖都因內餡不同而命名，外層一律都以花生粉來包覆
每一盒都使用大量的花生粉，才會那麼香

剪完好入口的一小段，再沾上花生粉
放進嘴裏，一開始有點硬，隨著嘴巴裡的溫度提高，麥芽糖逐漸融化
滋味也隨著不同，先是花生香再來是麥芽糖甜，咬到中間的餡又有桂花香
一整個多層次的滋味在嘴裡慢慢散開
還有，他一點都不過甜，查了一下資料，才知道它是低糖低卡
而且不黏牙!!值得給他一個讚
吃完會想要再吃下一個，停不下來

一盒共有3層麥芽糖鍋牛圈
每一層都有塑膠膜隔開，麥芽糖圈圈間又有花生粉
所以不會黏成一大坨，方便食用

這個花生麥芽糖，價格不算便宜
但是還真是好吃，送禮也挺有面子的

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==========================================================================店家資訊:蘇老爺手工精緻花生麥芽糖
愛合購網址 http://www.ihergo.com/store/yayasu/profile

網址 :	http://www.yayasu.com.tw
電話 :	0989192452,07-3758228
傳真 :	07-3759510,03-3731142
地點 :	[高雄][仁武鄉] 高雄市仁武區澄觀路1623號