台中北區巷弄裡有一家很好吃的台式餐酒館~圓Yuan餐酒館。祖傳秘方老滷汁滷製的牛肉拼盤風味有夠讚,原本在網路上宅配販售(圓滷味),最近才開始有實體店面(圓Yuan)。在這裡不只吃得到祖傳的秘製牛滷與冬菜金雕鴨翅,還有味道香濃的牛肉麵,再加上日式下酒菜以及各種酒類,免服務費、免費WIFI不限時,將80年老宅賦予新生命,下班後來到這裡,不必花大錢就能享受台式餐酒館的輕鬆氣氛。
本文摘要
圓Yuan餐酒館 地點交通
圓Yuan位在北區福龍街靠近篤行路附近,招牌很小非常不明顯很容易錯過。因為附近的道路都是單行道,不論開車或騎車的朋友,從五權路轉進成功路後,第一個路口就是福龍街,左轉進福龍街大約80公尺,快到篤行路口的左手邊就會看到圓滷味了。車子可以停在篤行路的全聯停車場,再走過來只要幾分鐘。
白色的外觀看起來像車站的候車室,在這裡拍照很有氣氛。
圓Yuan餐酒館 環境
80年老宅改建的圓Yuan,沒有浮誇的裝潢,保留了大部分的原始風貌,走進來有種懷舊的氣氛,想要懷念眷村私房菜的我們,看到這樣的房子有種親切感。
我還蠻喜歡這家台式餐酒館的氣氛。不論是屋頂垂吊的復古燈罩,或是像縫紉機的桌子,還是旁邊茶水區的骨董木頭櫃,都讓我回味起小時候住過的房子。
店內用餐空間除了4桌方桌以外,還有這一區吧台座位區。
搭配私房眷村菜,這裡還有供應各種酒類,日本清酒、紅白酒、薄酒萊、生啤酒通通有,也有配合Uber Eats(輸入專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。)外送服務。店外小黑板公告每週三生啤第二杯半價、清酒不分時段買2送一。下班後想要放鬆一下,可以跟朋友到這裡喝酒配私房眷村滷味,享受台式餐酒館美味不必花大錢。
這家圓Yuan餐酒館之前在網路上就小有名氣,今年開了實體店面,一樣有宅配服務。現在新年禮盒預購中,一盒有六大商品份量不少,原價1600元,12月底前預購價1480元,喜歡吃滷味的朋友請參考他們粉絲團說明(連結)。
櫃檯前有宅配的介紹DM,他們家的冷滷味以家傳老滷汁秘製,冬菜鴨翅和牛滷四寶是人氣招牌,冷凍宅配滿2000免運費,如果到店自取除了免運之外,還有優惠價格。
冷凍宅配除了真空密封包裝之外,外層有漂亮的麻布袋包裝,送禮也蠻有面子的。
圓Yuan餐酒館 菜單
餐點以牛肉麵、丼飯、滷味炸物為主,還有飲料及各種酒類。招牌滷味跟牛肉麵都是強項推薦必點,價位不貴,免服務費沒有低消也沒有用餐時間限制。
除了菜單上固定的菜色之外,小黑板還有許多台式與日式下酒菜。老闆說他的拿手菜還有很多沒有寫出來,他們也有包場服務,可以客製化設計菜單,有需要的朋友可以打電話詢問。
圓Yuan餐酒館 餐點
滷牛四寶拼盤 480元
他們的滷味是已經傳承三代的私房眷村滷味,用祖傳秘方老滷汁滷製,味道特別香。
兩相依牛筋頭
這個牛筋頭很特別,外面比較少吃到。是牛腱頭及尾巴取下的部位,數量比較稀少而且是一顆一顆塊狀,份量紮實。帶筋又帶肉口感非常Q彈有咬勁,越咬越香甜讓人驚艷超好吃的!我們一吃就好喜歡。
富貴花肚
牛肚處理得乾乾淨淨,吃起來完全沒有腥味,口感軟Q非常入味好吃,冷掉吃還更有脆度喔。
阿膠牛筋
這個牛筋剛上桌時熱熱吃口感很嫩,接近入口即化。放冷一點吃則是變得又Q又脆,味道香甜好好吃喔~
鳳凰牛腱
這裡的牛腱選用牛邊腱部位,筋花比較多,吃起來口感比較嫩,香甜回甘超好吃的,不愧是祖傳三代的秘製眷村私房滷味。
冬菜金雕鴨翅 一支35元/ 4支130元
老闆說每年年菜奶奶都會滷這道上桌,吃到它就有一家人團圓的感覺,長大後即使一個人在外打拼,也不會覺得寂寞,希望客人也能有在家團聚的好味道。
這個冬菜金雕鴨翅需要花時間慢慢熬煮,再加上冬菜特別的香氣與冰糖融合,顏色不會很深,吃起來不死鹹口味也不會太重。熱熱吃肉質軟嫩好咬,放冷口感變得Q彈富有膠質,整個清爽好吃,跟外面的滷鴨翅很不一樣,愛吃滷味又不喜歡重口味的朋友,這個冬菜金雕鴨翅很可以。
鳳凰牛邊腱牛肉麵 180元 (附手工團圓丸、糖心蛋、手工酸菜)
牛肉麵份量不少,除了祖傳秘製鳳凰牛邊腱肉之外,還有糖心蛋、以及滷的通透的紅白蘿蔔,上桌的時候味道蠻香的。
牛肉麵的牛邊腱肉和滷味的牛邊腱肉一樣都是半筋半肉,但是加了紅燒蕃茄湯頭,這牛邊腱口感及味道變得不太一樣,口感更軟嫩滋味更甜。
麵條可選細麵/拉麵/關廟刀削麵,這一鍋我們選拉麵,口感紮實Q彈有咬勁,吸收湯頭精華味道蠻讚的。
他們家牛肉麵湯頭分清燉與特製番茄兩種,我們選特製番茄,比一般的紅燒湯頭還要濃郁許多。牛大骨加上蔬果熬煮一整天的湯頭,再加上蕃茄燉煮味道比較重,湯汁很濃厚有點像牛肉番茄濃湯,愛吃茄汁風味牛肉麵的朋友一定要試試。
點牛肉麵都會另外附上手工團圓丸以及手工酸菜。
這個團圓丸一共有5種口味隨機出餐,純豬肉做的手工丸子,QQ綿綿味道香甜蠻好吃的,跟常吃到魚丸貢丸的口感很不一樣。另外這裡的酸菜有加花椒一起炒,味道蠻香的,跟一般牛肉麵店偏甜的酸菜也很不同。
親子丼飯 160元
這裡的親子丼飯用盤子裝,比一般日式料理店的親子丼飯份量還要多。
一份親子丼裡頭雞腿肉份量相當多,切得比較大塊比較有口感,雞腿肉軟嫩味道甜蠻好吃的。
把半熟蛋攪散,與洋蔥醬汁拌飯一起吃,味道香甜蠻開胃的,這個親子丼大人小孩都喜歡。
清酒薑奶油蛤 220元
這道的容器跟牛肉麵一樣,都是造型可愛的盆子,容量比碗公還要大一些。
清酒蒸奶油蛤裡頭有好多顆牛奶蛤還有上大蛤蜊,再用純日本清酒蒸煮,完全不加水味道好香。
特大顆的牛奶蛤非常鮮甜,肉質飽滿味道好甜海味十足,日本清酒蒸煮後味道更鮮。
清酒與貝類精華通通融入在裡頭,老闆刻意不加太多調味,湯頭非常甘甜清清爽爽好好喝,冬天進補喝這個湯很讚耶。
中式炸燒肉 100元
豬肉醃過家傳配方後再酥炸,灑上胡椒粉底下還有醋汁高麗菜,QQ脆脆的口感加上鹹香滋味清爽不油膩,無論下酒配飯都很好吃。
鮮脆軟絲頭 150元
新鮮的軟絲川燙後保留脆度,QQ脆脆又嫩又甜,淋上芥末醬油微微的嗆辣滋味,也是一道很好吃的下酒菜。
圓Yuan餐酒館 用餐心得
這裡的裝潢簡單,保留80年老房子的韻味,我們很喜歡這裡的懷舊氣氛。祖傳特製秘方的私房眷村料理,不只滷味好吃,牛肉麵也正點,還有各種日式居酒屋料理,我們今天吃到的幾款風味都不錯,清清爽爽不會重鹹重油我蠻喜歡的。家庭聚餐或是下班與同事小酌這裡都蠻適合的,年關將近想要找好吃滷味當年菜的朋友,這家的秘製滷味很不錯可以考慮。
圓Yuan餐酒館 資訊
粉絲團: 網址
地址: 台中市北區福龍街119號
電話: 0939 779 668
營業時間: 平日 17:30~24:00 假日15:00~24:00(不定期公休)
—————–—-
最新美食旅遊延伸閱讀
冬季進補新選擇 麻油雞烤魚一爐多吃好過癮 另有午宵限定每人188元
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 太初麵食|台中公益商圈高級平價麵食。禪風裝潢百元價位還免服務費CP值很高
- 八玖鼎港式飲茶菜單及優惠| 台中少數有港點推車的港式茶樓.好吃又有免費停車場
- 八玖鼎港式飲茶|有港點推車更道地.超過百道美味必點小熊凍檸茶黑金包附免費停車場
- 爸爸酸菜白肉鍋|台中太平有心溯源餐廳懷舊風環境好拍又好吃.一桌不到1600還免服務費CP值爆表
- 大祥海鮮燒鵝餐廳|台中超值外帶合菜一桌990元!前涵碧樓主廚私房料理道道美味不分平假日防疫套餐超划算
- 五年級牛肉麵|台中潭子超低調古早味麵食滷味.只賣晚餐跟宵夜在地人才知道的小吃店
- 初月|台中特色老宅餐廳砂鍋粥茶飲私房菜樣樣好吃 免服務費不限時附停車場CP值超高
- 尊品牛肉麵|逢甲好吃牛肉麵50年老店Google超過千則好評4.3星大碗好吃續牛肉湯免費
【商妮福利社優惠】
一、抽真空可蒸煮保鮮盒輸入優惠碼sunnylife現省好幾百。詳情 https://sunnylife.tw/fresa/ 二、超下飯鮭魚卵干貝醬比7-11還便宜!優惠價減100/滿10罐免運。詳情 https://sunnylife.tw/salmonsauce/ 三、有春茶館調理包系列下單報商妮名字享優惠價。詳情 https://sunnylife.tw/wuchun3/ 四、威力麻造型手工坊下單備註商妮讀者送造型馬卡龍或馬林糖。詳情 https://sunnylife.tw/willysmom/ 五、牛胖手作鹽可頌報商妮名字消費多送麵包。詳情 https://sunnylife.tw/niupang/ 六、如邑堂輸入「RS100」或現場出示文章滿$1000現折$100。詳情 https://sunnylife.tw/ruyi/ 七、衣博士民權店報商妮讀者所有活動都再享優惠。詳情 https://sunnylife.tw/dr-washing/ 商妮福利社FBhttps://www.facebook.com/groups/sunnyfuli 商妮福利社LINE群組https://reurl.cc/zW3MGp======================================
最新美食旅遊文
網評4.9星乳酪塔!絕美空間用料實在好吃又好拍.可寄放加會員優惠超多
總站夜市人氣美食新加坡道地叻沙麵5種湯頭自由配滿滿料只要百元價
興大平價火鍋大肉盤附水霧自助百匯210元起免服務費炒泡麵咖哩飯冰淇淋飲料吃到爽
食尚玩家報導台中必吃日本料理!高質感裝潢食材新鮮好吃.大推手作無菜單套餐好澎湃
台中吃到飽!排餐加自助吧吃到飽299起手拍現烤披薩熟食炸物無限供應
台中巨無霸大生蠔!食尚玩家報導草悟道居酒屋清酒串燒熱炒都好吃
賭場風格餐廳特色湯底串串鍋1串10元!附自助吧還免服務費網路高評價
中部住宿>agoda訂房 booking訂房 台灣上網>輸入優惠碼sunnylife享85折
台中美食懶人包快速傳送門
逢甲夜市 東海夜市 一中商圈 大里美食 義大利料理 美式餐廳 火鍋
燒肉 牛排 早午餐、下午茶、輕食 港式茶樓、港點、中式料理 日本料理
吃到飽 素食蔬食 小吃 消暑冰品 網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)、懶人包PART2(點我)、懶人包PART3(點我)
======================================
讀者優惠
一、輸入Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。
官網 http://tinyurl.com/ydrkuwo3
二、從下面網址進入KLOOK完成註冊,可以獲得100元優惠碼。
https://www.klook.com/zh-TW/invite/257Q5?c=TWD
三、從下面網址進入租借台灣WIFI,輸入sunnylife可享85折優惠
https://reurl.cc/nV3n66
======================================
如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團、IG、TG
No Comments