[置頂]台中高質感泰式餐酒館。泰常玖。浮誇海陸痛風拼盤、秋蟹皇室料理讓人驚豔

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台中浮誇美食越來越多,今天要分享這一家高質感的泰常玖泰式餐酒館~10月推出季節限定海陸痛風大拼盤,一份有7種海陸美味,直徑超過60公分巨無霸等級可以8個人分享,真是浮誇!

因應10月國慶、台中花博、爵士音樂節還有加碼優惠,現在正好是秋蟹肥美的季節,愛吃螃蟹的朋友這裡的活蟹三吃也很正點,最棒的是外面少有的皇室料理在這裡通通吃的到。

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看文前先來看看打卡影片,環境超棒又有浮誇美食,這家泰常玖質感超好!

 

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泰常玖原名泰藏玖,位在南屯大光街靠近大墩十二街路口,招牌不明顯很容易錯過,建議直接輸入地址導航比較好找。餐廳附近有兩三個停車場,交通很便利。

 

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門口有兩隻大象看起來很氣派豪華,讓人有種價格很貴的錯覺。

看完餐廳門口的菜單,其實以餐酒館的價位來說,泰常玖的價位不高,以食材用料跟裝潢來說CP值算高。

 

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推開大門,映入眼簾的是充滿南洋風味的大型壁畫,在這裡有很多藝術品非常有特色,值得細細欣賞。

 

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用餐區分前後兩區,前面這一區有三張四人方桌,挑高的天花板視野更開闊,整個讓人放鬆。

 

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後方的空間更大,整個裝潢是泰國最流行的餐酒館風格,質感很不錯,在這裡用餐喝點小酒相當舒服。

 

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這一區採開放空間,座位很彈性,兩人到10人的座位都有。

座位與座位之間桌距比較大,用餐的時候彼此不受打擾,這一點很加分。

 

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每一個角落都很有特色,不論坐在哪個位置都能欣賞到各種充滿異國風味的擺飾藝術品。

愛拍照的朋友來到這裡肯定會愛上它,因為隨便拍都非常好看。

 

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最裡面有圓桌與長桌包廂,有南洋風情元素與高雅格調,相當有特色又很有質感,在這裡招待客人很有面子。

 

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泰常玖菜單價位(連結)

餐點有單點及套餐、還有許多隱藏版新菜色。菜色非常多元,老闆很親切,完全可以客製化調整辣度與食材。

有別於一般的泰式餐廳,他們家有許多道泰國皇室料理是別家吃不到的,喜歡吃泰國菜的朋友,來到這裡會有驚喜。

 

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除了單點,還有套餐可選,依照人數設計招牌餐點,每一套份量都很足夠,一定可以吃的飽。

多人用餐比較建議點套餐再加點其他單點最划算。

 

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鮮肉椰子水140元  泰國原裝進口,吃的到QQ的椰子果肉,就像鮮剖的一樣。

凍青檸檬茶95元  檸檬茶味道濃厚,加上現擠檸檬片,滋味還不錯。

泰式凍奶茶95元  這杯泰式奶茶非常濃郁好喝,奶味十足,比起常喝的泰式奶茶來的不甜膩,三杯飲料中泰式奶茶最正點。

 

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泰式調酒  清邁之戀  220元

這一杯調酒是泰國有名的東央調酒,裡頭的原料就是東央湯的原料,有南薑、香茅、檸檬等,再加上汽水、萊姆酒,喝起來就是有香茅與檸檬香的汽水,酒味不重相當順口,很多女生愛喝。

(警語:未成年請勿飲酒,嚴禁酒駕)

 

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他們家除了泰國啤酒、調酒之外,紅白酒的酒款非常多, 而且是市面上少有的品項,喜歡喝紅白酒佐餐的朋友,可以參考一下飲料酒單Menu(連結),。

 

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茉莉香米飯 每人30元 免費續加

泰國菜搭配茉莉香米才對味,他們家的茉莉香米選用泰國進口3A等級,這種等級的茉莉香米在泰國境內吃不到,種植採收後直接外銷,台中很少泰式餐廳用這麼高等級的香米。茉莉香米飯吃起來特別Q又帶有黏性,越咬越甜特別好吃,3A高品質真的差很多。

 

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海陸痛風拼盤 2299元

上桌時讓我們好驚訝~~目測盤子直徑約有60公分,天啊!!這根本是巨無霸等級的浮誇美食,這盤海陸痛風拼盤8個人分享才剛好。

 

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這一道算是季節限定的隱藏版菜色,需事先預約才吃的到。12/25之前點海陸痛風拼盤還可以用399元優惠價加價一瓶原價799的白酒,吃海鮮搭配佐餐白酒,美味大升級。

 

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泰式海鮮醬、泰北羅望子醬、中醬

泰式料理的精髓除了食材新鮮之味,沾醬是一大特色。

泰常玖主廚研發泰式料理的沾醬很有心得,幾乎每一道料理的醬汁都不同,很有水準。

三種醬汁酸香甜辣的比例各有不同,都很有特色搭配海鮮食材很加分。

我個人最喜歡中間的羅望子醬,上面還有加了糯米粉、宮保辣椒粉、香菜,整個香氣十足,這個沾醬是泰北依傘常見的沾醬,也叫依傘醬。

右邊的中醬有到過泰國旅遊的人一定知道,算是泰國國民沾醬,任何泰式料理都可以搭配這個沾醬,因為都會放在桌子正中間,所以叫中醬,很有意思~

 

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沙嗲雞肉串

以獨門醬汁醃製一天後再淋上沙嗲醬,雞肉口感又嫩又甜非常入味好吃,還吃的到椰奶香氣與 薑黃咖哩的風味,這個沙嗲串不會辣連小孩都愛吃。

 

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皇室料理 檸檬葉牛肉

這個牛肉用檸檬葉醃製入味,口感很嫩,肉汁中帶有檸檬香,搭配中醬很對味。

酸、甜、辣、香,越咬越出汁超好吃的,這一道皇室料理我很喜歡。

 

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炙烤松阪豬

肉質Q脆加上油脂豐富,吃起來又甜又香也很好吃,不過跟前一道檸檬葉牛肉相比,這一道就被比下去了。皇室料理費工製作吃起來真的不一樣,當然比較多人愛啊。

 

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烤中卷

兩大隻新鮮中卷個頭都不小,肉質新鮮又彈牙滋味很甜,沾三種醬都好好吃。

 

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皇室料理 酥炸青木瓜鱸魚

他們家的鱸魚都是每天活體直送,一整隻鱸魚片塊後酥炸上桌,再加上一大把酥炸青木瓜絲。

以前吃青木瓜都是涼拌方式,我們都是第一次吃到炸青木瓜,意外的好吃耶!!

好喜歡這種酥脆的口感,吃完嘴裡還有些許青木瓜果香,這個青木瓜絲讓人驚艷,大家都讚不絕口。

 

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鱸魚整隻酥炸,鎖住裡頭的魚肉水分,外酥內多汁,吃的到鱸魚軟嫩的口感與香酥的外皮,搭配依傘醬最好吃,甜度與酸度互相幫襯,在嘴裡輪流衝擊味蕾,我個人覺得比清蒸還要好吃,皇室料理果然不同凡響。

 

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叢林蝦

新鮮的草蝦搭配主廚特調的泰式沾醬,酸酸甜甜但不會辣,小朋友也很愛這一味。

這一道醬汁又跟前面三種不同,這個味道比較像糖醋醬的滋味,酸辣程度沒那麼明顯。

我覺得泰常玖的醬汁很正點,同樣的食材搭配不同醬汁就有了不同美味,可以吃到不同的驚喜。

 

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泰式海鮮沙拉 320元

 

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涼拌沙拉裡頭的海鮮料不少,海蜇皮、白蝦、海蝦、小卷、西施舌、蛤蜊、蟹肉…,這一道的醬汁又有些不同,檸檬的果酸與甜辣的滋味比較足,海鮮料加上爽口的洋蔥、青木瓜、香菜,整個非常開胃。

 

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香葉打拋皮蛋 260元

 

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打拋豬算是吃泰國菜必點的國民菜,但是每一家餐廳的打拋豬吃起來都不一樣,關鍵就在打拋醬的比例拿捏。

泰常玖的打拋豬肉不死鹹口味不會過重,甜、辣、酸的比例很剛好。

顏色不會太黑香氣又夠,再加上炸皮蛋美味更加分,這一道色香味俱全,非常下飯好好吃。

 

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蝦醬蘆筍 190元

蝦醬通常搭配炒空心菜或是高麗菜,我們換口味點炒蘆筍。

有些泰國餐廳的蝦醬味道比較腥臭,他們家的完全不會,而且味道很香。

吃起來不死鹹,又有蝦子的香甜海味,搭配蘆筍更加清爽好吃。

 

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綠咖哩雞  280元

 

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跟黃紅咖哩相比,綠咖哩比較順口,雞肉是雞胸肉部位,但是吸收了綠咖哩湯汁肉質蠻嫩的,椰奶的味道比較足,醬汁最適合拌飯,會不小心多吃好幾碗茉香米飯。

 

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皇室料理 泰北依傘烤春雞 450元

 

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這道皇室料理是泰北依傘名菜,上桌時有介紹這是有生產履歷的6個月春雞,用香茅、魚露、蠔油等香料醃製入味後再送入烤箱,上桌時還聞的到陣陣香氣。

 

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六個月的春雞肉質吃起來比較嫩,依傘醬汁用羅望子加上椰糖、蜂蜜、魚露調製而成,再灑上糯米粉、宮保辣椒粉與香菜,這個依傘醬超好吃,搭配香酥嫩口的烤春雞,香、酸、甜、辣同時爆衝,他們家的皇室料理都好好吃喔。

 

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季節限定 皇宮滑蛋咖哩蟹 時價 (這隻1280元)

 

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料理方式可以選擇滑蛋咖哩、辣椒膏、以及清蒸三種做法,我們有小朋友選擇不辣的滑蛋咖哩。

一整隻上桌份量十足,特定拿10元硬幣比對就知道有多大隻,外面一隻沙公或沙母都要1600以上,這裡加上滑蛋咖哩料理只要1280,CP值很高。

 

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現在的秋蟹最是肥美,沙公每天活體直送非常新鮮,肉質飽滿又非常甘甜,無敵好吃!!

 

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滑蛋咖哩醬不只拌飯好吃,跟烤麵包一起吃也很棒,這一道螃蟹整個海味十足,吃得好過癮啊!!

 

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椰霜摩摩喳喳 150元

這個椰霜摩摩喳喳是傳統摩摩喳喳的升級版,把椰糖融合椰奶直接打成冰泥口感特別棒,整碗料蠻多的,椰奶與椰糖的味道相當濃郁,比常吃到的摩摩喳喳好吃太多了。

 

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泰常玖的環境裝潢有特色,質感相當不錯。菜色跟常吃到的泰式料理很不一樣,吃的到市面上比較少見的皇室料理,雖然是中上價位,但是用料很實在再加上獨家調製各種泰式醬汁,整個CP值蠻高的。浮誇海陸痛風拼盤、秋蟹皇室料理更是正點推薦必點,喜歡吃泰式料理的朋友,這一家可以試試。

他們家經常推出優惠活動,要去用餐前記得去粉絲團看看最新公告,

目前搭配十月國慶、台中花博、爵士音樂節有加碼優惠:

一、4人同行單點消費,打卡按讚就送打拋豬一份。

二、6人同行單點消費,打卡按讚就送打拋豬一份再加送泰式甜品。

Thai Bistro泰常玖泰式餐酒館

粉絲團: 網址

最新菜單: 網址

地址: 台中市南屯區大光街133號

電話: 04 2320 6889

營業時間: 11:30~14:30、17:30~22:00 (週四店休,遇國定連續假日不休息)

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