台中特色餐廳。店小二。四川烤魚新菜登場，大份量山泉鱘龍魚香麻辣爽度破表

台中必訪的主題特色餐廳店小二串燒vs燒肉又推出新菜色了!
繼上次的長方形火鍋一鳴驚人之後，這一次的新菜色也是長方形鍋物，內容物則是最近很夯的四川烤魚
魚種選用高成本的鱘龍魚，每一隻重達2斤左右份量驚人，用中藥香料特製的香麻辣四川風味，加上鱘龍魚本身肉質Q嫩甘甜，還有許多蔬菜一起烤，整爐烤魚鹹香麻辣超好吃的，沒吃過的朋友值得一試

 店小二位在忠明南路與向上北路口，醒目的招牌很容易找到它
充滿中國宮廷風格的裝潢非常有特色，請詳一訪食記、二訪食記 、三訪食記、四訪食記
來到店小二除了吃美食之外，最棒的就是可以免費cosplay各種古裝扮相，可以拍照留念玩得很嗨

店小二2017夏季最新菜單

商妮今天來店小二就是為這一道紅樓夢椒麻烤魚而來，有人說20107是台中烤魚元年，好多家烤魚專賣餐廳陸續登場，店小二雖然推出烤魚，但是跟其他烤魚餐廳很不一樣，就是選用山泉鱘龍魚，魚種高檔，一整尾山泉鱘龍魚重量都是2斤左右，吃烤魚之外還有許多異國料理可以選擇，菜色非常多元

夏季限定的新菜單還有日本料理，天氣熱不想吃燒肉，就來點清爽的日本料理吧
商妮來過店小二這麼多次，很推薦他們家的串燒，烤工一流一級棒的美味
這一次來吃烤魚跟日本料理為主，還是有點串燒，每次吃完都無限回味…

 山藥海膽 
山藥絲切得很細，刀工相當不錯，上面鋪了好多海膽畫面很漂亮
淋上一點主廚特調的酸甜檸檬醬油，把海膽鮮甜海味大提升

  鮭魚黃瓜串

這一道幾乎每次來店小二都會點到，油脂豐富的鮭魚經過炭火燒烤後味道特別香特別甜
包捲在清脆的小黃瓜薄片裡頭一起吃，整個甜嫩又爽口，好吃!

日式生牛肉

上菜時介紹這一道牛肉選用菲力牛，主廚先用紅酒煎過再切薄片，表面微熟有香氣
搭配洋蔥絲與胡麻醬一起吃，口感很嫩，又有牛肉香甜肉汁，一點都不油膩反而很清爽

綜合生魚片(大)

綜合生魚片有三種魚種，大份有10片都是厚切出場
旁邊附的山葵日本山葵，現磨的山葵醬不會嗆非常提味

綜合生魚片的魚種以當天進貨為準，商妮今天很幸運，吃到黑鮪魚TORO跟日本青魽
黑鮪魚TORO 的油脂很香，嫩到不行，果然是極品!!
日本青魽 肉質也是很嫩還有點Q彈，非常好吃，不過還是輸TORO啦
鮭魚 油脂跟軟嫩度原本是商妮的最愛，但是跟前兩道極品一比就遜色一些
老闆娘說夏季限定日本料理特別請一位有10多年日料經驗的主廚駐店，難怪有高級日本料理店的水準

紅樓夢椒麻烤魚

大大一鍋長方形火鍋，裡頭是滿滿的烤魚跟配料，讓我們一群人一陣狂拍
邊拍邊聞到爐底加熱散發出的陣陣花椒香氣，真是要逼死人~~~

鍋子裡看到這一包滷包，是中藥香料滷包，整個麻辣烤魚湯汁都是經過長時間滷製，味道很香
椒麻香辣但是不會嗆，不管事鼻子聞還是吃進嘴裡，都不會咳嗽打噴嚏，蠻溫潤的

一整尾鱘龍魚愾要把鍋子撐爆了，吃過鱘龍魚的朋友都知道肉質很棒，充滿膠質
很多人可能不知道，在餐廳常吃到的魚子醬就是用鱘龍魚的魚子做的，就知道鱘龍魚有多好吃~~

紅樓夢椒麻烤魚裡面有很多配菜，紅黃甜椒、高麗菜、杏鮑菇、韓式魚板、凍豆腐…等
在椒麻烤魚湯汁中熬煮非常入味，辣中帶甜、甜中帶辣，好好吃
鱘龍魚的肉質又嫩又Q，山泉養殖的鱘龍魚沒有土味，魚皮QQ脆脆的膠質多到吃完嘴巴會黏
一整條魚我們4個人吃都吃不完，香、甜、麻、辣…很過癮!

吃這道紅樓夢椒麻烤魚推薦點白飯來配，超級下飯
鱘龍魚沒有太多魚刺，魚軟骨可以直接咬，好脆好好吃!!!
沒吃過鱘龍魚的朋友，推薦你一定要來試試，真是極品美味啊~~

來到店小二，氣氛超嗨的，來杯啤酒配椒麻烤魚及日本料理剛剛好，串燒配啤酒也很搭
店小二不只啤酒好喝，還有許多日本酒也很推薦，請看店小二初訪食記就有介紹
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

金萱茶、鴉片煙茶
不喝酒的人，可以點店小二的現打水果冰沙，我們今天點的是他們的新飲料冷泡茶
兩款茶品都好喝，金萱茶比較純粹解膩；鴉片煙茶是紅茶味道類似東方美人茶，喝的到蜜香比較甜

美國生蠔

一份兩顆的美國大生蠔個頭不小，新鮮的生蠔一點都不腥，反而帶有奶香

蟹黃生干貝
來自北海道2L級生干貝夾著松葉蟹膏，鮮度爆表海味十足，老饕級的美味
綜合炙燒鮮魚握壽司(大)
一大盤炙燒握壽司一共有10貫，份量驚人，魚種有鮭魚、日本青魽、比目魚鰭邊肉等三種

鮭魚的油脂多，炙燒後逼出甜度，商妮覺得比刺身好吃

比目魚鰭邊肉油脂比鮭魚還要多，入口即化的口感非常迷人，百吃不厭

日本青魽炙燒後肉質比較軟，沒有刺身那般Q彈，是另一種享受

吃飽喝足接著是好玩的cosplay時間，店小二除了可以吃遍各國美食之外，還有最大特色就是免費的古裝裝扮，朋友玩得好開心連換兩套狂拍照，留下許多精彩畫面
店小二餐點選擇多、美味可口又經常有新菜上檔，以今天商妮吃到的紅樓夢椒麻烤魚與夏季限定日本料理來說，都很有水準
朋友聚會、家族慶生聚餐，都很適合到小二，一定會吃的開心玩的盡興嗨翻天，記得先訂位才不必久等喔

店小二串燒vs燒肉（忠明店）店家資訊

地址:台中市西區忠明南路229號

電話:04-23055225  0982-591777

營業時間:17:30 – 2:00

粉絲團:https://www.facebook.com/gt2015bbq/

2017最新菜單: https://goo.gl/0TDwIS

一訪食記、二訪食記 、三訪食記、四訪食記

聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考

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