快樂廚房

簡易家常菜。紅燒雞腿。零失敗料理。二步驟文火慢燉美味上桌。豆油伯金桂醬油食譜。本文登上愛料理首頁熱門食譜

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賀!!本文登上愛料理首頁熱門食譜(想詳文末)

這道紅燒雞腿是商妮家廚房經常出現的美味

因為太好吃了,孩子都暱稱為「好肉」,只要今天有好肉,白飯就要多煮一點才夠他們吃

最近正好入手鑄鐵鍋,就以鑄鐵鍋來料理,發現更美味更可口

做法非常簡單,零失敗保證成功

 

 

 

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材料

棒棒腿  2支

紅蘿蔔  2根

洋蔥  2顆

家用醬油(豆油伯金桂醬油)  適量

 

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步驟一

將材料洗淨切塊備用

 

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前一陣子託人到好事多搶到的鑄鐵鍋,便宜又好用

 

 

 

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步驟二

空鍋不需加油,將洋蔥紅蘿蔔鋪底,棒棒腿鋪在上面

 

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倒入黑豆釀造的金桂醬油約半碗、再加水到食材的八分滿

 

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蓋上鍋蓋轉最小的文火悶煮40-50分鐘,聞到香噴噴的味道就可以吃了

  

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打開鍋蓋可以看到洋蔥出水,紅燒雞腿完工

就這樣是不是真的很簡單!!??

 

 

 

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這就是商妮家小孩最愛吃的「好肉」

金桂醬油是黑豆釀造,甘甜不死鹹,拌飯非常好吃,每次煮這道紅燒雞腿,白飯銷路特別好~XD

 

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洋蔥吸收醬油的風味後味道很甘甜多汁,口感軟嫩不爛

 

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紅蘿蔔經過紅燒後甘甜無比非常好吃

 

 

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雞腿吸收了醬油以及洋蔥、紅蘿蔔的鹹甜滋味後

甘甜香嫩滑順多汁,以筷子輕輕一夾就能將雞腿肉輕鬆夾起,好好吃!!!

這道紅燒雞腿只要兩個步驟就是這麼簡單,但是需要超過半小時文火慢燉,急不得唷…

 

豆油伯  金桂醬油

 賀!!本文登上愛料理首頁熱門食譜

愛料理紅燒雞腿

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