Ping18品十八日法輕食 粉絲團
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★燒肉吃到飽599元爽嗑和牛燒肉哈根達斯+免費和服穿搭.好停車營業到凌晨2點
~~其他讀者優惠請詳文末~~
地址:台中市西屯區大墩18街118號
電話:04-2328-2203
營業時間:11:30~21:30
Ping18位在大墩18街上，名字跟地址結合，好記又好找
店面明亮，從外觀來看非常顯眼
左邊兩落是室內部分，右邊一落是有屋頂的戶外座位區
店面屬於狹長型，蠻深的，裡面的座位比較多，平日的晚餐時刻，僅有兩桌空桌
商妮做的這一桌，頭上有一盞明亮的燈光，感覺很溫暖
隨著清音樂的播放，用餐的環境及氣氛非常舒服愉快
牆面上掛了4幅證照，日本主廚的金牌藍帶證書，厲害!
一進門的左手邊就是飲料輕食區，前方有展示櫃
兩個展示櫃分別展示沙拉、飲料、輕食、甜點
外帶的客人可以清楚看到成品模樣，點餐時服務人員也會充分解說
大紅封面就是Ping18的MENU，旁邊還有一張母親節推出的優惠菜單
母親節限定優惠餐點都把份量加大再降價，4/25-5/20優惠期間可是要把握啊~
背面還有一款夏日限定超級大豬排，也是優惠價
Ping18的開胃小點種類不少，現在推出A+B組合只要180元
MENU
餐點種類非常多，大致上想吃的通通都有，價位200上下蠻平價的
每人低消90元，內用加10%服務費；外帶則免收服務費
點主餐可加價100元升級套餐，就有沙拉、濃湯、麵包及飲料(60元，超過補差價)
商妮點了主餐又加價100元升級套餐
甜點不在MENU中，而是印在桌上的立牌正反兩面，甜點也是Ping18的強項
接下來就來看看今天在Ping18享用的母親節限定優惠大餐的內容…
沙拉
有胡麻醬、香橙醬、百香果醬三種選擇，商妮選了胡麻醬以及百果醬
胡麻醬滋味比較鹹香；百香果醬則是清爽甘甜
生菜葉乾淨又大片，還有南瓜、紫米地瓜、鳳梨等，非常清爽
沙拉的分量不小，除了常見的生菜之外，中間竟然還藏了燻雞肉一起拌沙拉，好吃
唐揚炸雞塊 120元 /A+B組合180元
雞塊炸的功夫不錯，外皮酥酥脆脆，還灑了一些香草，聞起來蠻香的
咬開立即有些許雞汁流出，裡面的雞肉口感很嫩，外酥內嫩的炸雞滋味很棒
日式可樂餅 90元 /A+B組合180元
一份共有2片對切城4塊，顏色較深是咖哩可樂餅；較白的是蔬菜可樂餅
可樂餅跟基塊都是現點現炸，上桌時溫度剛剛好，外皮炸到金黃酥脆，卻不會油膩
內容除了薯泥還有玉米、紅蘿蔔等蔬菜，調味成剛好的鹹度再灑上巴西里香料
整個滋味香、酥、甘，商妮特別喜歡咖哩風味可樂餅，有咖哩香卻不會辣
麵包及濃湯
濃湯裝在小杯子而不是碗，麵包是圓鼓鼓的小餐包，兩者份量都不多，小巧可愛
麵包不是一般的小餐包，口感比較紮實飽滿，像是麵包店出爐的麵包
濃湯以白醬為底，加了玉米、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、培根等，濃郁又好喝
超大份量香蒜牛排義大利麵 8OZ沙朗牛排
這道主餐上桌真的分量不小，牛排大到幾乎看不到下面的義大利麵，真的是超大份量!
牛排在點餐時沒有詢問熟度，由廚師拿捏
整塊牛排由前到後可以吃到各種熟度，很有層次感
前端的約5分；中間約6分；尾端約7-8分
厲害的是，每一種熟度的口感都是嫩的，略有些微差異而已
可惜前端幾片牛排帶筋影響口感，不然這塊牛排真的很美味
吃掉一部分牛排，終於看到下方的義大利麵，份量不少
麵條充滿蒜香不會嗆辣，口感偏Q不會軟爛
這樣一份主餐一個人吃會有點吃不完，超大份量果然不同凡響
一旁還有搭配顏色漂亮的蔬菜，視覺味覺都有兼顧到
義大利麵中有大量的蒜片，與橄欖油拌炒後，蒜片非常好吃
愛吃蒜味的朋友及推薦這道香蒜義大利麵，好香~~
夏日特推超大份量日式炸豬排蛋包飯
有多大份量，拿原子筆對照一下就知道
豪邁的餐點，吃起來最是過癮!!
整道餐點有許多配料:豬排、蛋包飯、彩蔬、黃金脆薯，還有附上一缽日式豬排醬
先不說主角，單是配角個個都不簡單，樣樣都是美味
蛋包飯的蛋皮煎到半熟，剪開時還有蛋液流瀉而出
裡面不是白飯，而是培根炒飯，鹹香的炒飯包覆在蛋皮中一起吃，滋味溫潤可口
日式炸豬排選用的是里肌部位，吃起來Q嫩彈牙略帶有咬勁
跟台式炸豬排不同的是外層麵衣選用麵包粉，口感較為酥脆
豬排的厚度約2公分，主廚特別切成薄片比較方便入口，沾專屬的日式豬排醬非常對味
酸酸的豬排醬搭配不會過油的炸豬排以及下方爽脆的高麗菜絲，反倒有種清爽的感覺
難怪是Ping18的夏日特推版，這樣超值的豪華餐點兩個人分享剛剛好
飲料 升級套餐抵60元補差價
森林莓果冰茶 藍莓為基底，顏色呈現漂亮的紅色，滋味蠻甜的
Baileys奶酒拿鐵 以Baileys奶酒加入拿鐵咖啡，喝起來有微微的酒香，不甜好喝
兩款飲料，商妮比較偏愛奶酒拿鐵，入口有拿鐵香，入喉後尾韻才出現奶酒滋味，妙!
甜點 巧克力布朗尼、重乳酪蛋糕
專屬的漂亮盤飾，簡單大方，我喜歡…
兩款甜點都是主廚自製
跟一般的重乳酪蛋糕大不同，滋味比較像檸檬乳酪，口感Q綿像冰淇淋雪糕
肉桂口味Ping18的自製乳酪蛋糕，商妮很喜歡它的滋味及口感巧克力布朗尼
口感也跟一般的布朗尼不同，比較像鬆糕
只是因為比較鬆，切開後容易散掉，需要小湯匙輔助才不會掉到桌上
如果自己來吃，單點主餐約200元，升級套餐加100元也不貴
讀者優惠:
即日起到6/10止，只要說是商妮的讀者去用餐，升級套餐即贈送甜點一份!
Ping18品十八日法輕食 粉絲團
地址:台中市西屯區大墩18街118號
電話:04-2328-2203
營業時間:11:30~21:30
聲明:餐點與服務全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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